29 mai 2018

Courgettes farcies chénopodes feta amandes lardons

  Une deuxième recette avec des chénopodes, recette excellente au demeurant, nous avons adoré. Si vous n'avez pas de chénopodes, vous pouvez les remplacer par des épinards, des blettes ou encore une laitue ou autre salade.(vous retrouverez le même plaisir gustatif au vu de tous les ingrédients utilisés dans cette recette).  De nouveau, une recette trouvée sur le beau blog de Titanick..  Allez lui rendre visite, nous ne serez pas déçus.       Ingrédients 200 g de feta 2 belles... [Lire la suite]
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05 avril 2018

Côtes d'agneau en croûte de parmesan

  J'aurais aimé vous proposer cette recette bien avant Pâques, mais voila, j'arrive toujours trop tard.. J'ai beau me dire prépare à l'avance, et bien je n'y arrive jamais, le temps court plus vite que moi.. Je culpabilise un peu moins, en disant, que cette jolie et délicieuse recette trouvée chez "Edda, un déjeuner au soleil" pourrait être servie en beaucoup d'autres occasions. Il ne serait donc jamais trop tard pour bien faire. En accompagnement, pourquoi pas une jolie salade de pourpier d'hiver ou un "Gratin... [Lire la suite]
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22 mars 2018

Gratin de panais et pommes de terre

  Ce gratin de panais, est parfait pour accompagner une viande grillée. Je pensais que ce serait un peu sucré, mais non, c'était parfait, j'ai beaucoup aimé. Le panais est un légume très ancien, que l'on accomodait souvent en pot-au-feu! Son goût presque sucré est à mi chemin entre la carotte et le navet.   Il est d'ailleurs nommé "carotte sauvage". Plus d'infos...dans la catégorie  infos produits, article le Panais      Sources: marmiton Ingrédients: pour 4 personnes 300 g de... [Lire la suite]
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18 janvier 2018

Feuilletés au poulet pour l'apéro

  Malgré, mes bonnes intentions de reprendre mon blog sérieusement, me voila déjà qui poste mes recettes au plic ploc. 14 jours entre la première recette de l'année et la deuxième recette.. Allez là! Faut se reprendre un peu! Cela commence mal pour  2018. Je vous propose aujourd'hui une recette facile pour l'apéro, qui peut aussi se faire à l'avance (vous savez que j'aime les recettes qui se font à l'avance). La recette proposée sur le blog de Maryse et cocotte (que je remercie vivement pour cette excellente... [Lire la suite]
31 janvier 2016

Cabillaud sur lit de chorizo et chapelure d' herbes

De temps en temps, on peut manger sainement, on doit même!!! Après toutes ces bonnes choses dégustées pendant et après les fêtes.. redevenons raisonnables. J'avoue avoir été très raisonnable pendant les fêtes, ce sont surtout les galettes des rois qui m'ont (tuées), façon de parler. Aujourd'hui, je vous propose une recette de poisson, il me semble que cela fait une éternité que je ne vous en ai pas proposé.   Soyez indulgents pour les photos, il ne m'est même pas venu à l' idée de déposer la préparation sur l'assiette... [Lire la suite]
31 mai 2015

Soufflé aux pommes de terre

  In extémis comme souvent, je propose ma recette pour culinoversions avec grand plaisir. Le theme de ce mois est "la cuisine au cinéma".. un bien joli theme, vous ne trouvez pas? C'est Sandrine du blog "Sandrine dans tout ces états" qui en ai l'inspiratrice. Merci Sandrine Merci aussi a kathy (ne l'oubions pas)       Cela m'a tellement fait rire en regardant les extrait du film, qu'en mangeant ce soufflé, je me remémorais Louis de Funes dans cette vidéo. Voyez plutôt.         ... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Gâteau de poireaux à la semoule de couscous

  Un dimanche soir, sans grand chose dans le frigo, pas envie d'aller faire des courses pour le WE . On vide ...on vide, le peu de chose qui reste encore dans le frigo. Un reste de ci un reste de ça.. et voila...un petit repas concocté pour ce soir. J'avoue avoir été inspirée par Marylise.. qui fait partie du groupe "La cuisine du patchwork". J'ai donc arrangé à ma sauce, avec les moyens du bord afin d'obtenir un résultat bien réussi ma foi.     Ingrédients 3 poireaux moyens 1/2 cube de bouillon de volaille... [Lire la suite]
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22 février 2015

Côtes d'agneau en croute orientale et sauce au parmesan

  Un plat, pour changer, un plat d'agneau, qui nous a séduit par son originalité, nous nous sommes régalés. Je sais que la photo n'est pas top .. mais encore une fois, ne vous fiez pas aux apparences. Ce carré d'agneau, a été servi avec de l'Ebly  et des choux de Bruxelles cuits à l'eau, égouttés, assaisonnés de sel, poivre et muscade.. Tout juste comme j'aime.. Vous remarquerez, que ces choux de Bruxelles, sont préparés sans matière grasse  Recette proposée par Abdel Alaoui pour cuisine + tv. Type de plat: Plat ... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Gratin de pommes de terre, courgettes et reblochon

  A table pour un repas complet vite fait.. et bien bon .. J'avais vu ce genre de plat sur la blogo.. Ce qui m'a donné l'idée de faire a ma façon..Pour notre plus grand plaisir.   Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15min + 20 a 30 min       Ingrédients 1 kg de pommes de terre que vous préparerez en purée traditionnelle...ou pour les plus paresseux comme  moi avec 1sachet de  purée bio confectionnée suivant les indications écrites sur la boite 1 kg de courgettes 200... [Lire la suite]
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Pas que de la cuisine
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