charlotte

  Voici les fêtes de Pâques que approchent à grands pas, pourquoi pas  se régaler après un bon repas en famille avec une charlotte aux citrons C'est une recette fraîche, et légère qui pourrait plaire à tous. Avant de commencer cette recette Faute de four pour réaliser les biscuits moi même, j'ai acheté les biscuits dans le commerce Vous pouvez très bien les faire vous même en suivant cette recette.. ici  Comptez qu'il vous en faudra minimum 20 pour un cercle de 22 cm (fond et parois) La gélatine peut être... [Lire la suite]

  Le chou est un légume bien de saison chez nous, on en trouve partout, il fait partie intégrante de nos menus d'hiver.  Quand j'étais jeune, on ne diversifiait guère les recettes, il était toujours servi en potée, avec viande, lard, saucisses, etc etc..  De nos jours, on le cuisine de beaucoup de façon différentes.. en gratin, en soupe, en lasagne, farci aussi etc etc..  Ici, la méthode est un peu semblable au chou farci, mais dirons nous, une version un peu plus chic, et sans les ficelles pour le tenir (que... [Lire la suite]

Un dessert de dernière minute sans prise de tête, a faire en 7 minutes si vous achetez du pain d'épices et de la compote du commerce. Il existe d'excellentes compotes poires pommes bio ( j'en ai déjà achetées) Pour un résultat top de chez top!Vous ne trouvez pas? NB: J'ai utilisé le pain d'épices proposé ici, et j'ai fait ma compote pommes/poires moi même. Sources:  FNAC   Ingrédients pour 4 cercles inox de 5 à 7 cm de diamètre 500 g de compote de poires (ou pomme-poire) sans sucre ajouté 1 pain... [Lire la suite]

  Recette de charlotte aux fruits rouges, proposée par Mercotte dans l'émission le meilleur patissier sur M6 et RTL TVI Pour un cercle à entremets de 16 cm x 4.5cm soit pour 6 à 8 personnes selon la gourmandise Prévoir environ 400g de fruits rouges pour la finition. J'ai utilisé des myrtilles surgelées, comme cette Charlotte était prévue pour emporter, je n'ai pas mis le reste des myrtilles dessus de peur qu'elles ne détrempe le dessert..J'aime pas beaucoup les mauvaises surprises. Vous!!!!!!N'hésitez pas a en... [Lire la suite]