14 janvier 2014

Mousse super légère poire courgette et tofu soyeux

  Une deuxième recette pour la nouvelle catégorie "Les insolites"sur les re7 de Colinette J'avais déja publié sur les "3fois rien "plusieurs recettes, entre autres, le gâteau chocolat courgettes et le gâteau chocolat betteraves ou encore " le carot cake a la patate douce"...   En verrines cette fois, avec une touche de fraîcheur, pour cette mousse de poire et courgette, où, on retrouve bien le goût de la poire. Une réussite! Je comprends que "Miss Pat " du blog "  Cuisipat "a réussi a faire... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 06:21 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

05 janvier 2014

Galette des rois a la crème ananas et noix de coco

  Nous voici déjà presque le  6 janvier, dans la tradition chrétienne, les rois mages sont venus rendre hommage au petit Jésus dans la crèche. (tradition qui ne date pas de cette époque, mais de bien plus tard). A cette occasion, la tradition veut que fassions une galette, suivant l'endroit, le gâteau change, brioche ou galette. Chez nous, c'est la galette, bien souvent classique, a la frangipane, ou plus fantaisie, avec du chocolat,comme ici avec la recette de "Galette des rois choco citron" des fruits, comme... [Lire la suite]
02 janvier 2014

Entremets a l'ananas

    Voici le dessert réalisé pour le saint Sylvestre Un dessert facile et délicieux, qui peut se préparer a l'avance     Source Sandrine Nicolas pour le journal des femmes   Préparation : 120 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 135 mn Facile Pas cher ( j'ai compté environs 4,50 euros pour le gâteau complet, j'ai profité d'une promo, un ananas acheté l'autre gratuit) c'est ça aussi la cuisine.   Pour 8 personnes :   Pour le fond sablé : ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 12:50 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 novembre 2013

Quiche aux panais, pommes de terre et épinards

  Un partenariat!! Ou plutôt un échange..  Les affamés.. cela existe...des affamés.. qui font des études en plus... cela existe aussi.. et oui!!!  Voici un groupe de jeunes gens qui se sont mobilisés et réunis pour faire un blog... ou un site sur la bouffe... avec tout ce que cela implique...des recettes et des  explications a gogo sur les produits.. J'espère en ce qui me concerne qu'ils ne se prennent pas la tete! Qu'ils associent manger et plaisir! ..cuisine et gai té...info et amusement.. Pourvu  que... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 17:52 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17 novembre 2013

Quiche lorraine

    Dans le cadre d'un tour un cuisine.           Je pioche ce dimanche chez Lina, du blog "Dans la cuisine de Lina".. et c'est Nadia du blog "Cuisine simple".. qui vient piocher une recette chez moi. J'ai choisi pour l'occasion la quiche lorraine.. qui plaît évidemment a beaucoup. On ne se trompe jamais en faisant une bonne quiche.                 Ingrédients : 1pâte feuilletée ou brisée (maison ou pas) 250 gr allumettes de poulet... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 08:58 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
03 août 2013

Tarte aux fraises des bois

    Promenons nous dans les bois, pendant que le loup n'y est pas ... Si le loup y était, il nous mangerait...         Ingrédients une pâte sablée....ici  ou pâte a foncer...ici   Crème pâtissière facile (source marmiton) 300ml de lait 2 oeufs entiers 30 gr de sucre 60 gr de farine Environs 300 gr de fraises des bois ( les fraises des bois peuvent etre remplacées par d'autres fruits aux choix)   Faire la pâte sablée ou a  foncer et la mettre au frigo pour 1 heure. ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:20 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 juillet 2013

Quiche aux fanes de radis, chèvre frais et lardons

  Dans la catégorie " que faire avec les fanes de radis", voici une recette excellente que je propose pour le Culinoversions de ce mois de juillet, il a pour thème "qu'apporteriez vous a un picnic..     Je ne ferai sûrement pas fort avec la présentation et la mise en scène, nous ne faisons pas de picnic, ce n'est pas dans nos habitudes. Peut être que le fait de l'avoir faite avec les fanes de radis, et une belle pâte a foncer maison va jouer en ma faveur pour l'acceptation de ma recette...Je tente le coup. ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 14:52 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

Pas que de la cuisine
Sites en Anglais
Auteurs