cumin - Les re7 de Colinette

cumin

4 mars 2019

mousse de betteraves au fromage blanc et cumin

Dans la catégorie "recette rouge pour la saint Valentin proposé dans tests de recettes entre blogueurs" organisé par "Sonia du blog la cuisine de Bommy" j'ai choisi de faire une recette salée et rouge, une recette trouvée sur le blog de "la popote de...

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Tags: cumin, fromage blanc, crème fraîche, betteraves cuites, verrines salées

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17 janvier 2019

Naveline ou Choucroute de navets

La naveline est une sorte de choucroute faite avec des navets. Elle se déguste en Alsace et en Lorraine française. Elle se cuisine comme la choucroute, mais son temps de cuisson est nettement moindre. On compte entre 1h et 1h 15 de cuisson. Je me suis...

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Tags: plat complet, coriandre, cumin, oignons, navets, lard maigre fumé, bouquet garni, saucisses fumées, saucisses polonaises, choucroute, naveline, porc fumé, jambonneau

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9 janvier 2019

Soupe de panais a la moutarde

Je n'ai jamais d'idée quand il s'agit de faire des soupes ou des veloutés.. C'est assez contradictoire, parce que de la soupe il y en a chaque jour, au moins a un repas. Voila donc une recette qui est la bienvenue! Avec cette délicieuse "Soupe de panais...

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Tags: oignon, soupe, panais, citron, cumin, miel, huile, persil, thym, garam masala, moutarde forte, bouillon de légumes, céleri branche

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25 octobre 2018

Tajine de poulet et citrouille

Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin 1 , issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine », « tian 2 , 3 ») désigne, d'une part, un plat de cuisson et de service,...

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Tags: poulet, cannelle, pois chiche, raisins secs, amandes, coriandre, cumin, oignons, gingembre, butternut, potiron, bouillon de volaille, huile d'olive, abricots secs, citrouille, tajine, paprika doux

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18 juin 2018

Cake aux lentilles corail chocolat et oranges

Voici une recette qui m'a intriguée lorsque je l'ai vue sur le blog d'Elodie du blog "Biscuits passion" . Un cake aux lentilles corail?? Et beh!!! J'avoue avoir été surprise. Je l'ai mis de suite de coté pour l'essayer. J'avoue qu'a la première bouchée,...

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Tags: chocolat, cakes, oranges confites, oeuf, lentilles corail, cumin, gingembre, gâteaux, insolite, orange, confiture d'orange

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10 juin 2018

Tarte aux oignons et cumin

Certaines personnes diront " je ne résiste pas a un morceau de chocolat" et bien pas moi, par contre tout ce qui est en pâte, salée ou sucrée, j'adooore! Les quiches et tartes salées en font partie. J'ai déja proposé des tartes aux oignons, comme ici,...

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Tags: lardons, farine, crème, quiche, oeufs, cumin, oignons, bière, tartes salées

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26 avril 2018

Curry de pois chiches au choux fleurs

Avec l'apparition des premiers choux fleurs sur les étals,on se rend compte, que les légumes d'hiver font place tout doucement aux primeurs.. Nous allons pouvoir nous en donner a coeur joie. Cette recette de curry, est une variante de celle proposée.....

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Tags: tomates, pois chiche, pommes de terre, épices, curry, ail, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, végétarien, persil, chou fleur, bouillon de légumes, graine de moutarde