
Rien de plus facile de faire son curd soi même, que cela soit au citron, comme dans la recette du "Dessert en trois temps", ou alors plus fantaisie, aux oranges, comme dans la recette des "tartelettes au curd d'oranges", qui là, a été fait au micro onde, pas mal non plus quand on est pressés.
Avec d'autres agrumes aussi, c'est toujours un délice.
Cette recette, trouvée sur le blog de Julia T et Agathe, sert dans la confection d'une brioche... Brioche qui fera la "une" du prochain article.
Sources...
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