23 février 2017

Crème a l'orange

  Un pt'it dessert de saison? Bourré de vitamines? Cela ne peut que nous faire du bien. Carmen, puisque cette recette provient de son blog "La cuisine gourmande de Carmencita" proposait dans sa recette de passer cette crème au four, ce que je n'ai pas fait. Elle tenait assez bien sans cuisson au four, et, j'ai eu un peu peur de la sur cuire, et qu'elle ne sèche. Résultat concluant sans cela ..    Ingrédients  5 Oranges 1 jus de citron 2 œufs + 2 jaunes 1 c à soupe de maïzena 100g de sucre 40g de... [Lire la suite]
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19 février 2017

Tarte poires et noix

  En hiver, j'adore faire des tartes aux poires et aux pommes.( tous les desserts avec ces fruits d'ailleurs) Je pense que ce sont mes fruits préférés. Tiens!, il me semble que je n'ai pas fait beaucoup de recettes avec des pommes cette année. Il va falloir remédier a cela. La pomme pour sa rusticité et sa longue conservation et la poire pour son fondant. Aujourd'hui, c'est une tarte aux poires que je vous propose. Recette assez classique je vous l'avoue, mais néanmoins délicieuse. Un petit mot avant de commencer la... [Lire la suite]
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16 février 2017

Crème chocolat oranges

  Un petit dessert est toujours le bienvenu.  Qui dira le contraire, de plus celui ci est facile, vite fait et léger, sans graisse et ni oeufs. A conjugué a l'infini, en variant les laits végétaux, les fruits aussi, par exemple, les agrumes de toutes sortes, ou encore avec des poires cuites, pommes caramélisées, bananes aussi pourquoi pas... etc ...etc  A chacun de varier ses plaisirs. A noter: En faisant ses oranges confites soi même, (oranges bio évidemment, les autres contiennent trop de pesticides, et le but... [Lire la suite]
09 février 2017

Tarte aux myrtilles et crème d'amande au fromage frais (philadelphia)

    Il arrive que les choses ne tournent pas toujours comme prévu. J'avais acheté du fromage frais avec l'intention de faire un carrot cake, le fromage frais aurait servi pour le nappage. Le temps a passé, les jours se succédant a une vitesse vertigineuse, me voila avec mon fromage frais presque arrivé au terme de son existence.Comme je suis souvent a court d'inspiration, j'ai vite tapé "recettes avec du philadelphia", et c'est chez Djouza rappelez vous.. ici .. que j'ai trouvé  cette excellente "Tarte aux... [Lire la suite]
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07 février 2017

Muffin's aux clémentines

  Aujourd'hui, pour changer, ce n'est pas Vanni qui pioche une recette chez moi, mais l'inverse. J'ai eu tout de suite envie de  ces petites gourmandises.  Surtout, que je fais rarement des desserts aux agrumes.. (Pourquoi? encore une question a laquelle je n'ai pas de réponse). Quelle ne fut pas ma surprise, a la dégustation, les clémentines donnent un petit goût frais en bouche très agréable et ces muffin's sont en plus super légers et pas trop sucrés. Exactement comme j'aime. (si vous avez le bec plus sucré que... [Lire la suite]
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16 décembre 2016

Cake sans œuf à la compote de pommes

  Un pot de compote entamé dans le frigo, qu'il serait dommage, de laisser mourir de vieillesse. Le mettre sur ma tartine du matin, bof bof, je n'avais pas fort envie. J'ai donc cherché sur la blogo comment l'utiliser de façon agréable. Je suis tombée tout de suite sur cette recette de gâteau ou cake, à la compote. C'est chez Cléa, de Cléa cuisine, un blog que je visite régulièrement, que ce cake était proposé. Il peut aussi se faire,pour varier les plaisirs, avec d'autres compotes, faites maison ou du commerce. Très... [Lire la suite]
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31 août 2016

Mise a l'honneur d’août 2016

  En ce mois d'aout, C'est Chrystel, du blog "Entre rire et cuisine" qui, en rentrant de vacances, n'avait pas grand chose dans son frigo, et voulait quand meme régaler sa tribut. Elle s'est laissé tenter par"Les gâteaux légers aux ananas" Elle les avait remarqués chez Vanni ainsi que sur ce blog. Comme quoi on peu faire des merveilles avec peu d'ingrédients. Merci Chrystel.. Merci vous deux.  
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07 août 2016

Entremet aux myrtilles

  Voici quelques jours, c'était l'anniversaire mon mari, pour l'occasion, j'ai fait un entremet aux myrtilles, il adore les myrtilles. Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog de mon amie Assia..du blog "Gourmandise Assia"   Dois je vous la présenter? non??? Vous la connaissez tous?.. Elle regeorge (son blog) de recettes de tous styles et pour  tous les goûts..(et il y en a des tonnes) Allez zou!!! c'est ici que ça se passe.   Ingrédients: 20 cl de crème liquide très froide (celle ci peu être... [Lire la suite]
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10 juin 2016

Gâteaux légers à l'ananas

  Voici une idée de dessert léger a manger après le sport, histoire de récupérer des forces sans trop avaler de calories si durement perdues.   Bien que l'intitulé de ce dessert soit gâteau, je trouve qu'il tient plus du clafoutis que du gâteau..   Avis de l'auteur (qui n'est pas moi) Conseils d’utilisation : Régimes hypocaloriques Ce gâteau d’un faible apport énergétique ne perturbe pas l’équilibre nutritionnel du repas, et permet de diversifier les desserts, et de se « faire plaisir ».   Astuces ! ... [Lire la suite]
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10 mai 2016

Cake aux poires de Sophie Dudemaine

  Je vous avais dit, que j'étais très "cake " en ce moment..  Un peu plus gras que ceux proposés ces jours ci..c'est le cake dont je parlais ...ici..celui, que j'avais emporté en rando et qui m'avait laissé les doigts gras.. (son seul inconvénient, sinon c'est une tuerie)   Niveau: facile Préparation 20 min Cuisson 40 min   Source le cake aux poires de Sophie Dudemaine pour Femmeactuelle  Ingrédients pour 4 personnes 3 oeufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine ... [Lire la suite]
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Pas que de la cuisine
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