03 janvier 2016

Galette des rois crème frangipane

  Cette année place à la simplicité, du moins en ce qui concerne la galette des rois. Malgré cette simplicité, j'avoue qu'elle a eu un vif succès.. parait qu'elle est extra..    Source: L'atelier des chefs   Les ingrédients sont pour une galette des rois de la grandeur de vos 2 pâtes (la mienne est plus petite, je garde donc le reste de l'appareil de garniture, pour faire une autre tarte d'ici peu) En choisissant de faire une galette plus petite, j'ai pu utiliser les chutes pour faire de jolies décorations... [Lire la suite]

02 octobre 2015

Cake au fromage blanc et prunes jaune

      Je me répète certainement, en vous disant, que j'adoooore les gâteaux au fromage blanc. Celui ci a tout pour plaire, il est léger et pas trop sucré.. Juste comme j'aime..Une réussite. Si vous avez le bec sucré, rien ne vous empêche de mettre un peu plus de sucre.. Pour moi, c'était parfait. (encore un a mettre dans les favoris) Par contre, si vous avez une famille comme la mienne, c a d très peu nombreuse, je conseille de partager les quantités en deux.. c'est largement suffisant..   J'ai laissé... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 octobre 2015

Mise a l'honneur de septembre 2015

  Bien que je ne sois pas trop présente sur la blogo en ce moment.. J'ai quand même eu le plaisir de voir mon amie Gut .. "Claudine" du blog "La cuisine de Gut" faire une des recettes proposées sur mon blog.  A l'en croire, elle a beaucoup apprécié Les cakes a la banane, qu'elle a choisi, de faire en une seul cake, plutôt que des portions individuelles.   Gut a aussi changé la farine de riz pour de la farine de maïs.. Comme quoi, les recettes peuvent être arrangées selon nos goûts, nos envies et les... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:16 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 septembre 2015

Cake à la farine de riz et bananes

Encore une petite recette de cakes, sans gluten qui a eu beaucoup de succès. Une jolie façon aussi d'utiliser des bananes qui sont trop mûres, et qui finiraient par valser à la poubelle et régaler toutes les mouchettes du quartier. (vous seriez étonnés de voir le nombre de mouchettes attirées par ce genre de produits)         Source: La tendresse en cuisine   Pour 1 gros cake : ou 10 cakes individuels 350 gr de bananes très mûres ou deux bananes de taille moyenne. 100 gr de sucre en poudre 125... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 18:55 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 juin 2015

tarte amandine aux cerises

    Avant la fin de saison des cerises, vous savez comme moi, qu'elle est courte, je vous propose encore vite une recette de tarte, celle ci avec une crème d'amande. Un régal!!! Ingrédients pour un cercle de  22cm 350 gr de pâte sablée: recette ici       Pour la garniture: 60 g de beurre fondu 60g de sucre glace 60g d'amande poudre 1 œufs 1 c. à soupe de maïzena 10 cl de creme fraiche (soya) 450 g de cerises      Sources:Invitations  Gourmandes pour Cuisine de A... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 12:21 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
06 juin 2015

Gâteau magique aux myrtilles

Hello tout le monde! une petite part de gâteau? J'ai retenté pour la deuxième fois le gâteau magique.. La première fois n'étant pas à la hauteur de mes attentes.. Constat! Et bien je ne suis pas douée pour le gâteau magique..Je n'ai pas encore réussi a avoir des étages bien distincts dans la coupe. Pourquoi?? Qui peut me le dire?? Pourtant je vous garanti avoir bien suivi la recette.. Je trouve qu'il ressemble plus en texture, a celui ci.. Je n'ai rien a redire sur le goût ni sur l'aspect, seulement comprenez ma... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 22:05 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

28 mai 2015

Tarte cerises et chocolat

  Les cerises sont de retour. Chaque année, je commence la saison de ces délicieux fruits, par le fameux clafoutis... ou encore ici avec le "clafoutis classique" Cette année, j'innove avec cette tarte cerises et chocolat. (c'est une première) J'avais un peu peur, n'étant pas très fan de chocolat,(pour rappel, je ne le digère pas). J'avais essayé pendant les fêtes une tarte au chocolat assez indigeste. Vous comprenez mon hésitation a réitérer une tarte comprenant du chocolat? Et bien non! Pas de soucis, celle ci est... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 13:37 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 avril 2015

Cake aux poires sans matière grasse et sans farine + petite info

  Voici un gâteau léger comme une plume, parfait, pour les personnes qui veulent limiter leurs apports en matière grasse et en sucre, tout en se faisant plaisir. Comme nous toutes en somme! En plus, il est agréable à la vue.. Ce qui ne gâche rien. Cela fait un moment qu'il me faisait de l'oeil celui là! Je me suis laissé tenter par Marie ...Saines gourmandises et Sandy de Cuisine et cigare, en changeant les noix proposées et la purée d'amandes, par des noisettes et de la purée de noisettes.. Faute de grive on mange du... [Lire la suite]
13 avril 2015

Gâteau suisse aux pommes

  Ce gâteau suisse, proposé par Assia  du blog "Les gourmandises d'Assia a tellement eu de succès, que l'on pourrait l'intitulé le gâteau suisse d' Assia. (merci ma bibiche) Je n'exagère pas en disant cela, il suffi que vous alliez voir ses "mises a l'honneur ", je suis sûre qu'il y est bien dix fois.. sinon plus.. Pour ma part, c'est la deuxième fois que je le fais depuis une semaine. La première fois, j'aurais été gênée de vous montrer les photos, il a tellement gonflé, que l'on ne voyait plus les... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 18:29 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 avril 2015

Tarte à la mangue, noix de coco et crème au mascarpone

Voici une délicieuse tarte qui aurait pû avoir sa place en fin du repas de ce dimanche de Pâques.   Sources: "délices " du magazine  "Femmes d'aujourd'hui" Ingrédients 1 mangue (ou 2) 1 pâte sablée faite maison ou du commerce 250 gr de mascarpone 100 gr de crème (soya ligth) 60 gr de sucre 4 cuill a soupe de noix de coco râpée 2 oeufs 1 pincée de sel     Préparez votre pâte sablée: comme ici.. Laissez la reposer une demi heure au frigo, le temps de préparer la garniture. Je conseille... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 18:33 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Pas que de la cuisine
Sites en Anglais
Auteurs
<$BlogWidgetFollowGooglePlus$>