02 février 2017

Crèpes aux trois farines

  A la chandeleur, on fait sauter les crêpes Youpie!! Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Cécile Lorillon, elle m'a plu de suite.  Le fait d'utiliser plusieurs farines m'a de suite emballée, sachant que ces différentes farines, ne se comportent pas comme la farine de blé. C'est a dire, qu'il faut faire un plus attention lors de la cuisson, les crêpes se cassent plus facilement, mais rien de bien grave, rassurez vous. Cette recette ne contient pas beaucoup de sucre, si vous avez l'intention de les manger sans les... [Lire la suite]

01 octobre 2015

Mise a l'honneur de septembre 2015

  Bien que je ne sois pas trop présente sur la blogo en ce moment.. J'ai quand même eu le plaisir de voir mon amie Gut .. "Claudine" du blog "La cuisine de Gut" faire une des recettes proposées sur mon blog.  A l'en croire, elle a beaucoup apprécié Les cakes a la banane, qu'elle a choisi, de faire en une seul cake, plutôt que des portions individuelles.   Gut a aussi changé la farine de riz pour de la farine de maïs.. Comme quoi, les recettes peuvent être arrangées selon nos goûts, nos envies et les... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:16 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 juillet 2013

Tarte amandes et abricots (redif)

        La saison bât son plein, les abricots sont sur tous les étals de nos marchés et grandes surfaces..             Pour un moule a tarte de 28 cm   Il faut:  1 pâte sablée 700 gr d'abricots   Pour la crème d'amande classique  15 cl de crème fraîche 75gr de sucre fin 75 gr de poudre d'amandes 1 cuill a soupe de farine de maïs 2 oeuf 50 gr de beurre mou   Pour la décoration Une poignée d'amandes effilées     ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 08:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

Pas que de la cuisine
Sites en Anglais
Auteurs