05 septembre 2018

Bûche au saumon fumé

  Bonjour a tous et a toutes, après vous avoir inondé de recettes sucrées, et oui je crois que j'étais tombée dans le sucré depuis quelques temps. Voici pour cette "Bataille Food 59 "une recette de bûche salée au saumon fumé, puisque le thème de défi est "Le trompe l'oeil "  Bûche qui est meilleure que belle!     Je suis crieuse de voir ce que les autres participant(e)s ont concoctés. Avec cette recette, je participe a la "Bataille Food"  crée par Jenna du blog  "Le bistro de Jenna" La... [Lire la suite]

11 juin 2018

Minis croissants saumon fumé fromage ail et fines herbes

Voici bien longtemps que je n'ai pas proposé une recette pour l'apéro.. Heureusement que les jeux d'échanges de recettes comme "tests de recettes entre bloggeurs" y remédie. Merci Sonia  (qui en est l'instigatrice) Je propose donc cette recette pour ce jeu, dont le thème ce mois de juin est  l'apéro. J'ai choisi pour ce faire une recette de Lolo du blog de  "Lolo et sa tambouille", son nom de blog me fait toujours sourire, parce que de la tambouille pareille, j'en veux bien tous les jours.  ... [Lire la suite]
03 mai 2018

Domes de saumon fumé a l'avocat

  Dans ce genre de recette, il est toujours difficile de donner les quantités exactes Il faut souvent adapter suivant le support utilisé. Pour faire cette recette, j'ai utilisé des empreintes demi sphères de Guy demarle. En arrangeant bien les tranches de saumon, j'ai réussi a faire 7 demis sphères. Si vous trouvez, que servi en entrée, c'est un peu juste, vous pouvez en mettre 2 par assiette ou bien accompagner avec autres choses.. Cette recette a été piquée a Amandine  du blog AmandineCooking   ... [Lire la suite]
13 décembre 2017

Steacks de marcassin aux champignons des bois sauce ail et fines herbes

  Cette recette de steacks de marcassin, pourrait très bien convenir pour les fêtes de fin d'année. Une belle présentation suffirait à la mettre en valeur. Sources: Delhaize Ingrédients: 4 steaks de marcassin 500 g de champignons des bois (les champignons surgelés peuvent convenir) 20 cl porto rouge d'huile d'olive Ciboulette ou persil (facultatif) 150 g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes (+ ou-) 10 cl de crème fraîche allégée poivre   Préparation Versez le porto dans un plat. ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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