13 avril 2016

Gâteau de chou fleur au parmesan

  Heureusement, que je ne me suis pas laissé impressionner par les commentaires de Casssandra .. qui a trouvé a premier abord, que l'appareil de ce gâteau de Chou fleur ressemblait à du vomi..   ET oui !! Cassandra, est la petite fille de Gut, Claudine.. de Cuisine de Goût.. chez qui, j'ai piqué cette excellente recette.... Je crois que le commentaire exact est .. "on dirait du vomi".. ah ah ah ces enfants..  Tu vois ma chère amie que le vomi ne me rebute pas..  Je trouve même l'idée très... [Lire la suite]
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06 mars 2016

mise a l'honneur février 2016

  Une mise a l'honneur un peu tardive, j'en convient.  Mais ne dit on pas vaut mieux tard que jamais? Vous me direz, comme je n'ai guère posté de recettes en 2015, j'aurais eu du mal a vous donner  des envies. Malgré cela, une amie, avec qui j'ai fait mes études, (voila des lustres)  retrouvée pour mon plus grand bonheur après quelques  d'années, a découvert mon blog et a choisi de faire "Le cake au fromage blanc et prunes". D'après ses dires, sa famille et elle l'ont apprécié. Merci Maryse, je sais que... [Lire la suite]
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28 février 2016

Cheese cake ou tarte au fromage blanc sans pâte de Joel Robuchon

  Voici un cheese cake, que j'ai déjà fait souvent voila bien des années, elle provient d'une émission culinaire proposée par la télévision et présentée par Joel Robuchon.. J'ai cessé de la faire, car, j'avais perdu la recette.. A l'époque, j'avais cherché un peu partout sur la toile sans succès. (certainement très mal cherché) Et puis voila, que quelques années plus tard, je tombe dessus en cherchant une recette de cheese cake sans pâte.. J'en suis enchantée ce cheese cake  est aussi bon que dans mes souvenirs ... [Lire la suite]
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02 octobre 2015

Cake au fromage blanc et prunes jaune

      Je me répète certainement, en vous disant, que j'adoooore les gâteaux au fromage blanc. Celui ci a tout pour plaire, il est léger et pas trop sucré.. Juste comme j'aime..Une réussite. Si vous avez le bec sucré, rien ne vous empêche de mettre un peu plus de sucre.. Pour moi, c'était parfait. (encore un a mettre dans les favoris) Par contre, si vous avez une famille comme la mienne, c a d très peu nombreuse, je conseille de partager les quantités en deux.. c'est largement suffisant..   J'ai laissé... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

Mousse chocolat potimarron et oranges confites.

  Qui aurait pensé associer le potimarron, le chocolat et le tofu soyeux pour en faire une mousse a tomber à la renverse. Trop intriguée par la recette, j'ai foncé en cuisine et je l'ai faite!! Voici la recette telle qu'elle est proposée chez Françoise du blog "Saveurs croisées".. Je vous avoue que j'ai flaché pour pas mal d'autres recettes de son blog.. Pour vous faire une idée... zou ... un petit tour...           Temps de préparation : 5 minutes Temps de... [Lire la suite]

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