gâteau

  Un petit morceaux de cake? cela vous tente? En voici  avec de la farine de kamut: Le kamut est une variété de blé khorasan, aux saveurs douces et légèrement sucrée,avec un léger goût de beurre de noisettes riche en gluten, moins allergène et plus facile a digérer que la farine de blé. Sources et infos ici. En vente en grandes surfaces, dans le rayon bio et dans tous les magasins bio. Possédant une grande teneur en protéines et minéraux. Des graines de chia: Connues pour êtres riches en fibres, oméga 3, calcium,... [Lire la suite]

Le classique cake au yaourt... J'ai cherché pas mal sur la blogo pour trouver une variante de la recette du "Cake au yaourt et citron"... ici Tous ce que je trouvais ressemblait  beaucoup (même trait pour trait) à la version mentionnée ci dessus. J'en suis arrivée a me dire qu'il ne fallait pas chercher midi a 14h .. J'ai donc repris la même recette en variant les saveurs de fruits.. et en la modifiant légèrement. C'est pourquoi aujourd'hui, je propose le "Cake au yaourt cerises et amandes éffilées".     ... [Lire la suite]

  Un dimanche après midi, une envie de gâteau et pas d'oeuf dans le frigo.. Ah ! Que faire? Un cake sans oeuf pardi! (gourmandise quand tu nous tiens) Voici une version trouvée sur le site cuisine de A a Z  D'autres versions existent aussi...(je l'ai su après avoir fait le mien).. que j'essaierai un peu plus tard ..   Ingrédients: pour 8 personnes 1 kg de pommes 330 g de farine 150 g de sucre blond de canne (120 gr pour moi sont suffisants) 60 g de beurre salé fondu 45 g de compote de pommes 150 g... [Lire la suite]

Bonjour a tous et a toutes Je reviens donc avec une recette qui me plait beaucoup, c'est normal puisque c'est un gâteau au fromage blanc, et que j'adore les gâteaux au fromage blanc. Je sais que la saison des abricots frais est finie depuis belle lurette, néanmoins, je vous la propose, puisqu'elle pourrait très bien se faire avec des abricots en conserve. Une petite variante de la recette déjà proposée ici... La farine proposée dans la première version est remplacée par de la maïzena, ce qui rend le gâteau encore plus léger,... [Lire la suite]

  Beaucoup de sortes de pommes se prêtent a cette recette, j'ai choisi la variété " topaze".(clic sur le lien pour voir la variété). Ce sont celles que j'ai trouvées dans le magasin bio que je fréquente. Toutes les variétés de pommes ne se cueillent pas pendant la même période. Certaines sources diront qu'on trouve cette variété jusqu'a fin décembre, d'autres par contre disent qu'elles sont récoltées mi octobre, gardées en frigo et misent en vente en janvier et février. (Je pense que cela dépend de la provenance) ... [Lire la suite]

  Ah le voici, le voila, le retour, non pas du grand bleu, mais du Tofu soyeux. Cela faisait bien longtemps, je suis même étonnée, qu'il ne vous ai pas manqué. (je blague) Ce qui est terrible dans ce genre de gâteau, c'est qu'il a un goût de "reviens y." En premier, on a en bouche le crumble, ensuite le moelleux, même un peu humide de l'intérieur qui fait un effet boeuf. J'avoue qu'après chaque sensation, on a envie de retrouver celle d'avant... pas bien, pas bien d'y retourner sans arrêt.  C'est comme cela que... [Lire la suite]

  En ce mois d'aout, C'est Chrystel, du blog "Entre rire et cuisine" qui, en rentrant de vacances, n'avait pas grand chose dans son frigo, et voulait quand meme régaler sa tribut. Elle s'est laissé tenter par"Les gâteaux légers aux ananas" Elle les avait remarqués chez Vanni ainsi que sur ce blog. Comme quoi on peu faire des merveilles avec peu d'ingrédients. Merci Chrystel.. Merci vous deux.  

  Voici quelques jours, c'était l'anniversaire mon mari, pour l'occasion, j'ai fait un entremet aux myrtilles, il adore les myrtilles. Cette recette, je l'ai trouvée sur le blog de mon amie Assia..du blog "Gourmandise Assia"   Dois je vous la présenter? non??? Vous la connaissez tous?.. Elle regeorge (son blog) de recettes de tous styles et pour  tous les goûts..(et il y en a des tonnes) Allez zou!!! c'est ici que ça se passe.   Ingrédients: 20 cl de crème liquide très froide (celle ci peu être... [Lire la suite]

  Une redif pour ce "Gâteau noix de coco, abricots et crumble de flocons d'avoine".. Puisqu'il vous a déjà été proposé ici... Avec petite différence par rapport à la première version.. moins de matière grasse. J'ai remplacer cette fois, le beurre utilisé par de la maquée.(ou du fromage blanc) Un gâteau parfait pour le quatre heure de toute la famille ou comme petit déjeuner ..Ce qui n'est pas mal non plus. Il donnera toute l'énergie nécessaire tout au long de la matinée, puisqu'il contient des flocons d'avoine, ceux... [Lire la suite]

  Voici une idée de dessert léger a manger après le sport, histoire de récupérer des forces sans trop avaler de calories si durement perdues.   Bien que l'intitulé de ce dessert soit gâteau, je trouve qu'il tient plus du clafoutis que du gâteau..   Avis de l'auteur (qui n'est pas moi) Conseils d’utilisation : Régimes hypocaloriques Ce gâteau d’un faible apport énergétique ne perturbe pas l’équilibre nutritionnel du repas, et permet de diversifier les desserts, et de se « faire plaisir ».   Astuces ! ... [Lire la suite]