08 septembre 2014

Gelée de prunelles aux épices

  En allant me promener dans la nature, la semaine dernière, nous avons trouvé un endroit où il y avait énormément de prunelles sauvages.. Les prunelles étaient vraiment belles et grosses. Parfait pour essayer une gelée. Le lendemain, nous avons pris un seau et sommes repartis en cueillir. Voici le résultat:     Ingrédients 1,5 kg de prunelles 500 g de pommes à cuire même poids de sucre cristallisé  (de canne blond ) que de jus obtenu le jus d'un petit citron 1 c. à café... [Lire la suite]

24 avril 2014

gelée de fleurs de pissenlit au citron

  Vous savez, que j'aime assez faire des expériences avec les produits que nous offre la nature. Je suis toujours a la découverte de nouvelles expériences. Nous avions déja eu l'occasion, surtout mon mari, de faire du vin de pissenlits voila quelques années, ensuite, l'envie nous avait manqué, jusqu'a cette année...avec cette gelée. Nous avons aussi mis un vin est en macération...mais là!! je ne sais pas encore ce que cela va donner.. Les pissenlits, poussent un peu partout autour de nous,  dans nos propres jardins..... [Lire la suite]
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07 juillet 2013

Gelée de sureau

  Que faire avec les fleurs (ombelles) de sureau. Dans le sureau, que cela soit les fleurs, les baies, les feuilles et même le bois, tout peut s'utiliser.       Un petit raccourci sur ses bienfaits: Il adoucit la gorge, facilite la digestion, est un bon anti inflammatoires, on dit aussi, qu'il soignerait la toux. Se reporter a l'article précédent.. ici   J'ai parcouru divers blogs, à la recherche de recettes, croyez moi il n'en manque pas. On pourrait presque dire, que chaque blog a sa recette. ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 09:30 - - Commentaires [242] - Permalien [#]
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