29 mai 2014

Wraps au jambon de dinde feta fromage frais aux herbes

    Un petit repas de fin de semaine vite fait, ici, avec du jambon de dinde mais, d'autres versions sont possible... Il suffi parfois de regarder ce que l'on a dans le frigo pour varier les plaisirs. Mon mari n'est pas fan de ces wraps.. Il n'aime pas la pâte!!Il dit qu'il a l'impression de manger du carton mouillé.. Comme j'aime ça, alors de temps en temps, j'en fait rien que pour moi .. lui a un autre menu. On ne peut pas tous aimer les mêmes choses..  D'autres recettes de wraps ..ici.. sur "Les 3... [Lire la suite]
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21 mai 2014

Lasagne au Pak choï

Connaissez vous ce chou chinois que l'on appelle pak choî ou bok choî?   Je vous avoue que je ne connaissais absolument pas..N'étant pas amatrice de cuisine asiatique, je ne m'étais jamais vraiment intéressée a ce chou. J'ai donc suivi les conseils du maraîcher..et me suis laissé tenter Il a servi a trois recettes, faut pas demander, comme il était gros..ce gratin, un wok d'émincé de porc et le coeur bien tendre en salade...      Largement inspiré de Loulou du blog "cuisiner et papoter".   ... [Lire la suite]
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24 décembre 2013

Pâté en croûte farçi au foie gras et canard cru

  Un beau pâté  a réaliser a coup sûre lorsque vous recevez des invités... Succès assuré..     Cette recette trouvée, je dis trouvée comme si j'avais fait de l'archéologie!!! lol Noon!! Pas difficile de trouver chaussure a son pied chez Mathilde du blog "Mathilde en cuisine".. Elle a toujours des recettes superbement réalisées et des photos qui n'ont rien a envier aux pro(s) .. Juste un petit détail pour la recette, je pense qu'il y avait beaucoup de pâte.. Avec les 2/3 pour mon moule cela aurait été... [Lire la suite]
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12 septembre 2013

Salade délicieuse aux figues fraiches

  Un délice de fin d'été: Des figues fraiches, du jambon cru en tranches fines, des noix concassées pour le croquant, de la feta  en cubes sur un lit de salade mélangée, le tout arrosé d'une vinaigrette au vinaigre balsamique...Parfait.      Sources: Gustave du goût et des couleurs   Ingrédients: 120 gr de salade mélangée ( mesclun) 3 belles figues 1 douzaine de noix concassées (bio) 6 fines tranches de jambon cru (bio) 80 a 100 gr de feta (bio) 3 cuill d'huile de tournesol (bio) 1 cuill a... [Lire la suite]
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