lait d'amandes

  Vous avez eu la base c'est a dire la recette du Lait d'amandes maison, vous avez eu aussi la recette Des muffin's a l'okara d'amandes ( c'est a dire le résidu d'amandes après avoir passé le lait a l'étamine)   Vous avez aujourd'hui une recette de "Crème citron au lait d'amandes sans oeuf" , recette que j'ai piquée a  Christine du blog "Pause nature" J'avais envie de boucler la boucle comme on dit  bien qu'il y avait déja des recettes avec ce lait sur le blog comme  les Pancakes au lait... [Lire la suite]

  Pourqui aime les préparations faites " maison ", voici le lait d'amande version " maison ". Cela peut aider de le faire soi même, sans être obligé de filer en vitesse en acheter une brique en cas de besoin, il suffi juste, le jour d'avant utilisation au soir, de faire tremper les amandes. Cette recette, je l'ai prise chez Christalie du blog "Les folies de Christalie" NB: La prochaine fois, je ferrai avec 150 gr d'amandes pour qu'il m'en reste 125 gr après les avoir émondées, ou je diminuerai la quantité... [Lire la suite]

Un cake  a l'ananas pour le goûter!! Je ne dis jamais non, j'adoore. Celui ci est sans gluten, la farine utilisée est de la farine de quinoa que l'on trouve dans tous les magasisns bio, parfois aussi en grande surface. Source: Paris d'épices   Ingrédients: pour un cake 300 gr d’ananas (pelé et sans le coeur) ou un bocal d'ananas en tranches de 350 gr que vous égoutterez et ne garderez pour la recette que les tranches. 20 gr de sucre de fleur de coco  5 gr d’huile de coco Une pincée de fleur de sel ... [Lire la suite]

 Des pancakes, ils en existent de toutes sortes.. Tous aussi bons les uns que les autres.. J'ai déja essayé quelques recettes..  Voici la version pancakes au lait d'amande.. Aussi délicieux  que ... ici . Attention pour cette recette, le lait d'amande ne réagi pas de la même façon que le lait de vache. Les pancakes au lait d'amande ont tendances a être un peu plus délicats lorsqu'on les retourne. Encore une recette piquée a Carmen..   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients :  4 œufs 1... [Lire la suite]

  Ah le voici, le voila, le retour, non pas du grand bleu, mais du Tofu soyeux. Cela faisait bien longtemps, je suis même étonnée, qu'il ne vous ai pas manqué. (je blague) Ce qui est terrible dans ce genre de gâteau, c'est qu'il a un goût de "reviens y." En premier, on a en bouche le crumble, ensuite le moelleux, même un peu humide de l'intérieur qui fait un effet boeuf. J'avoue qu'après chaque sensation, on a envie de retrouver celle d'avant... pas bien, pas bien d'y retourner sans arrêt.  C'est comme cela que... [Lire la suite]

  Si vous êtes comme moi, que vous aimez les abricots, voici une recette de dessert parfaite, de saison, avec ces beaux fruits de couleur orange.   Sources:recette tirée du livre " recevoir en bio "de Cléa Retrouvez Cléa sur le blog "Cléa cuisine"   Consommé frais, séché, en jus, en marmelade ou en confiture, il est riche en fibres, en antioxydants et en vitamine A. Séché, il est apprécié des sportifs pour l’énergie qu’il leur apporte et... [Lire la suite]

  Le 2 février, c'est la chandeleur ...Les enfants vous diront " Le jour des crêpes".. Chez nous on dit que faire des crêpes a la chandeleur avec une pièce de monnaie dans la poche vous assure de l'argent tout au long de l'année... Je n'ai jamais vu la différence entre sans ou avec monnaie...Comme beaucoup, je suis fauchée toute l'année.. Cela fait longtemps que je ne faisais plus de crêpes ce 2 février..depuis que ma plus jeune fille m'a dit qu'elle en avait mare de porter tous les enfants a l'école pour son anniversaire le... [Lire la suite]