06 décembre 2013

Chou farçi facile

    Pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Cuisson +- 60 minutes  Facile Bon marché     Source photo...ici   Ingrédients un beau chou bio 500 gr de viande hachée au choix (pour un mélange porc et boeuf + du filet américain) 1 oignon 2 carottes moyennes bio 1 échalote bio 1 tranche  de pain  1 oeuf bio 1 filet de lait bio laurier en poudre (bio) 4 épices  thym sel et poivre 1 cube de volaille bio ou 1 complet       Préparation: Du... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

Pain de mie aux flocons d'avoine à la map au Cook'in ou a la main

  Pour un bon nombre d'entre nous, cela devient une habitude de faire pains, brioches et viennoiseries aussi variées que délicieuses. Une fois que l'on a tâté de la boulange, on ne sait plus s'en passer. J'étais intriguée par la recette de Jukia, du blog de Julia T et Agathe. La  recette de ce  pain de mie contenait des flocons d'avoine. D'après les dires de Julia, les flocons d'avoine rendent le pain moelleux a souhait. Je me suis lancée dans l'aventure 2 x La première, le pain a été tellement vite mangé,... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Gâteau aux fleurs de sureau (ombelles)

  Une bonne odeur de campagne, de champs de blé, de souvenirs d'enfance à la campagne. Tous ces parfums que l'on respirent a plein poumons lors de balades dans la nature ont  envahis ma cuisine cet après midi, grâce a ce gâteau aux fleurs de sureau. Je n'exagère pas dans les parfums, c'était vraiment ça!!  Un régal, une tuerie .. comme on dit  Si vous voulez le faire, faites vite!! Les fleurs commencent déjà a se transformer en baies (vertes) qui seront seulement bonnes a cueillir  en septembre.. a... [Lire la suite]
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