08 novembre 2018

Poulet façon coq au vin

  Voici un plat réconfortant, que l'on faisait souvent avec du coq, je vous avoue n'avoir pas vu de coq sur les étals depuis des décennies. Malgré cela, avec du poulet cela marche bien aussi. Avec cette recette que j'ai prise sur le blog de Nad, du blog " Quand Nad cuisine" pour lui fêter son anniversaire dans le cadre du jeu "test de recettes entre blogueurs" organisé d'une main de maître par Sonia du blog "La cuisine de Boomy"..     Pour 6 personnes: 6 belles cuisses de poulet 100 g d'allumettes de lardons... [Lire la suite]

27 octobre 2018

Boeuf bourguignon

  Voici une belle recette de boeuf bourguignon choisie sur le blog de Sandra "Les essais de sandra" afin de lui souhaiter un très joyeux anniversaire. Cette recette est proposée pour "tests de recettes entre blogueurs", jeu organisé par Sonia du blog "La cuisine de Bommy"  pour le thème "anniversaire du mois d'octobre" Sandra vous propose la recette faite avec son robot cuiseur de Monsieur Lidl, moi, je propose la version traditionnelle en cocotte. Je fais souvent du boeuf bourguignon, dont je n'ai jamais pensé a mettre... [Lire la suite]
21 octobre 2018

Boeuf au cidre et pruneaux

  Dans le cadre "tests de recettes entre blogueurs", pour le" thème anniversaire du mois", jeu proposé et organisé par Sonia du blog "La cuisine de boomy", j'ai choisi  de faire l'escellente recette de Vio du blog "La table de Vio" a qui je souhaite un très joyeux anniversaire ..     Ingrédients : 1 kg de bœuf (pour bourguignon par exemple) 2/3 d’une bouteille de cidre 1 ou 2 gros oignons Un paquet de lardons nature Des  pruneaux dénoyautés (selon goût) thym / laurier sel / poivre   ... [Lire la suite]
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31 juillet 2018

mise a l'honneur juillet 2018

  Nous voici arrivés au dernier jour de ce mois de juillet.. Qui dit dernier jour, dit mise a l'honneur. C'est Virginie, du blog "ça ne sent pas un peu le brulé là!" qui est mise a l'honneur. Je vous rassure, il n'y a rien de brûlé dans son blog, que des bonnes recettes. Un petit tour s'impose!! Elle a choisi, pour participer au jeu "tests de recettes entre bloggeurs", pour le thème "on part en pique nique" la recette du "Cake aux fanes de radis,lardons et chèvre". Si j'ai bien lu et bien compris, la recette lui a bien plu,... [Lire la suite]
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10 juin 2018

Tarte aux oignons et cumin

Certaines personnes diront " je ne résiste pas a un morceau de chocolat" et bien pas moi, par contre tout ce qui est en pâte, salée ou sucrée, j'adooore! Les quiches et tartes salées en font partie. J'ai déja proposé des tartes aux oignons, comme ici, avec "La tourte aux trois oignons" ou encore, "La quiche chèvre et oignons rouges". Voici une variante, faite cette fois avec de la bière et du cumin,  C'est le fait de mettre de la bière dedans, qui m'a interpellé. J'avoue m'être laissée prendre au jeu, je ne connaissais... [Lire la suite]
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29 mai 2018

Courgettes farcies chénopodes feta amandes lardons

  Une deuxième recette avec des chénopodes, recette excellente au demeurant, nous avons adoré. Si vous n'avez pas de chénopodes, vous pouvez les remplacer par des épinards, des blettes ou encore une laitue ou autre salade.(vous retrouverez le même plaisir gustatif au vu de tous les ingrédients utilisés dans cette recette).  De nouveau, une recette trouvée sur le beau blog de Titanick..  Allez lui rendre visite, nous ne serez pas déçus.       Ingrédients 200 g de feta 2 belles... [Lire la suite]
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04 mars 2018

Tarte normande camembert et chicons

  C'est saison des endives, puisque je commence a l'aimer, je ne vais pas m'arreter en si bon chemin. Voici un plat complet qui réjouira plus d'un. (j'espère) Pour ce faire, j'ai utilisé la pâte feuilleté roulée en escargot, qui n'est peut être pas aussi réussie qu'ne du commerce, mais, c'est tellement facile vite fait et goûteux. La recette a été prise chez Carmen du blog Carmen cuisine.. J'aime beaucoup ce qu'elle fait, et quand je choisi de faire une recette de chez elle, je sais d'office que ce sera une réussite. Je... [Lire la suite]
24 janvier 2018

Courge Butternut farcie chèvre et lardons

  Une petite recette toute simple et vite faite, avec cette courge butternut farcie. On peut évidemment, changer les ingrédients suivant les envies de chacun. La courge butternut par des potimarrons, le fromage de chèvre par tout autre fromage, fort ou moins fort, les lardons, par des lardons de poulet fumés, la crème fraîche, par toute autre crème au choix, soya, épeautre etc etc etc. Comme vous pouvez le constater, le choix est multiple. Maintenant, y'a plus qu'a!        Sources: By acb 4... [Lire la suite]
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26 février 2017

Cailles au cidre

J'aime beaucoup les cailles, bien qu'il n'y ai pas de recettes de ces petites volailles sur mon blog.. Mis a part celle ci, Cailles aux poires, épices et vin doux, sur mon ancien blog.. Je n'ai pas su, au moment de changer de blog rapatrier mes recettes sur celui ci.. Voila ce qui arrive quand on est nulle en informatique. Vous pouvez y aller faire un petit tour, si le coeur vous en dit, vous trouverez peut être des recettes qui vous intéressent. En principe, je préfère les champignons frais, malheureusement, cette fois,... [Lire la suite]
21 février 2017

Salade de chicons (endives)aux pommes noix gruyère et lardons

Puisque nous sommes dans les chicons, (endives) restons y.. Pourquoi pas une jolie salade pour accompagner les viandes. En ce qui me concerne, je l'aurais bien dégustée toute seule, sans autre accompagnement. Je m'y fait a ces chicons! J'ai fait deux cette recette, la première fois, avec des tranches de poitrine fumées et du gruyère. La seconde avec des lardons et de l'emmental. Ma préférence va a la première version. Les tranches tranches plus fines de poitrine, sont plus croquantes et plus agréables en bouche. Le gruyère... [Lire la suite]
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