14 décembre 2018

Crème de foie gras et son crumble de spéculoos

  Voici une recette de verrines facile et rapide a faire, sans compter, qu'elle peut se faire a l'avance. Cette jolie recette, je l'ai piquée a Aude du blog Aude Cuisine.   Source: Aude Cuisine   Ingrédients :  Mousse (4 SP pour 1 part) 80g de foie gras cuit (2 tranches prêtes à être consommées) 20 cl de crème légère fluide 12%MG 2 feuilles de gélatine (soit 4g au total ou une pointe de cuillère a café d'agar agar.)   Crumble : 6 petit spéculoos de 7,5g chacun pour la... [Lire la suite]
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25 mai 2014

Mousse de betteraves cuites au tofu soyeux

  Une petite entrée légère que l'on peut faire a l'avance (ça c'est génial), réalisée sur un malentendu heureux. Je dis bien malentendu heureux.. Je vous explique..Aneth du blog Mes recettes et autres avait fait un article avec comme recette, des madeleines.. A la lecture de l'article, j'ai cru qu'elle demandait que l'on réalise une de ses recettes avant ce dimanche(ce que je me suis empressée de faire) Alors que la recette de madeleines qu'elle avait réalisée, était sa participation au jeu qu'une copine blogueuse... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Mousse au chocolat et tofu soyeux (redif) sans lait et sans matière grasse

  Je vous avais parlé du tofu soyeux... ici, sur "Les 3 fois rien de Colinette" aussi ...si...si... Rappelez vous...  ici ... Qui vous fait des recettes légères légères, par son peu de calories au 100 gr (46 kal) Aujourd'hui, je vous répresente cette mousse au chocolat... Aussi bonne qu'une vraie. Parce que je me rends compte, que le tofu soyeux intrigue et interesse beaucoup de personnes.. Pour les incrédules.. il y en a .. Je le remarque via mes statistiques des pages les plus consultées. De plus, cette... [Lire la suite]
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14 janvier 2014

Mousse super légère poire courgette et tofu soyeux

  Une deuxième recette pour la nouvelle catégorie "Les insolites"sur les re7 de Colinette J'avais déja publié sur les "3fois rien "plusieurs recettes, entre autres, le gâteau chocolat courgettes et le gâteau chocolat betteraves ou encore " le carot cake a la patate douce"...   En verrines cette fois, avec une touche de fraîcheur, pour cette mousse de poire et courgette, où, on retrouve bien le goût de la poire. Une réussite! Je comprends que "Miss Pat " du blog "  Cuisipat "a réussi a faire... [Lire la suite]
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18 août 2013

Mousse de faisselle et curd d'abricots

  Une jolie mousse d'abricots bien de saison proposée par Sandy du beau (très beau) blog "cuisine et cigares"  Recopiée pour mon plus grand plaisir. J'avoue profiter pleinement de ces beaux fruits jaune orange..   Quand j'ai vu cette recette, je me suis dit tout de suite en voyant la recette!! C'est pour moi!          Ingrédients: pour 8 verres comme celui ci   Pour la mousse de faisselle 400 gr de faisselle égouttée 100 gr de sucre Quelques gouttes d'amandes... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:11 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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