01 août 2013

Pâte sablée avec Cook'in ou sans

  Pour 550 gr de pâte  Il faut: 200 gr de farine (bio 50 gr d'amandes en poudre 120 gr de beurre froid en morceaux (bio) 120 gr de sucre semoule ( j'aurais pû me contenter de 100gr) 1 sachet de sucre vanilliné 1 oeuf entier (bio) +1/2 cuill a café de sel.   Préparation:  au cook in Verser le sucre,  la farine, le sel et le beurre dans le bol du cook inRégler le minuteur sur 1 minute la vitesse1 Incorporer l'oeuf. Régler le minuteur sur 2 minutes et vitesse1 Sortir la pâte, faire... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Brioche au lait ribot (fermenté)

Après les cakes au chocolat de Ginger... .ici.     et... là           Les pancakes de Ginger...ici...   et...là         Une troisième recette faite avec le reste de la bouteille de lait fermenté. La brioche  au lait fermenté de Prici.         N'allez pas vous imaginer, que j'ai gardé mon lait tout ce temps dans mon frigo. J'admets que c'est un lait qui se conserve assez longtemps, mais tout de meme.. faut pas pousser... [Lire la suite]
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