22 juin 2018

Cakes pour le sport aux carottes

  Pour les adeptes du sport en plein air et des collations faites " maison" qui l'accompagne.     Sources:IRBMS   Temps de préparation :20 minutes Temps de cuisson pour 1 cake + ou - 45 minutes (four préchauffé a 180°) Pour des cakes individules j'ai compté 15 minutes de cuisson(four préchauffé a 180°) Ingrédients 170 gr Farine (60g farine complète 110g farine blanche) 200 gr Carottes râpées  2 Œufs (1 entier + 1 blanc)  30 gr sucre roux ou sucre de canne blond 20 gr... [Lire la suite]

19 juin 2018

Fantastik aux fraises

  Pour ma participation  à la battle "framboises" ou "fraises" de "tests de recettes entre bloggeurs"  J'ai choisi le fantastik aux fraises de Michèle du blog "Plaisirs de la maison" Je particpe aussi avec cette recette a cuisinons de saison en Juin  de Gut          Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte sablée 90 g de beurre doux mou 35 g de sucre glace 80 g de farine T65 1 pincée de sel fin Le biscuit moelleux à la vanille 1 œuf 80 g de sucre blond de canne... [Lire la suite]
16 juin 2018

Cake au yaourt citron pistaches version thermomix ou sans

  Je participe au défi "Appropriez vous la recette", jeu proposé par Clara du blog "La table de Clara" Le thème cette fois est " Sublimez le cake au yaourt".   Je ne sais pas si je l'ai sublimé, ce que je sais c'est qu'il est juste comme je le voulais. Savoureux, crémeux et doux à la fois. J'ai choisi pour faire cette  recette de cake, une recette de gâteau au yaourt, oû, on ne se sert pas du pot comme mesure, comme celui proposé ... ici ... Dans la recette proposée aujourd'hui... [Lire la suite]
14 juin 2018

Fleur briochée (rediff)

  J'aime refaire les recettes qui m'ont plu, je trouve idiot de "publier pour publier". Cette recette de brioche, était postée sur mon ancien blog, je suppose que très peu de gens y vont encore faire un tour. Quand je suis arrivée sur canal blog, etant nulle en informatique, je n'ai pas su récupérer mes recettes. De temps en temps, je "rediff", je trouve que ce serait dommage de perdre tout ce travail éffectué. Ici c'est une recette de brioche, classique au demeurant, mais délicieuse. Cette brioche vient du blog de... [Lire la suite]
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13 juin 2018

Clafoutis aux cerises et pistaches

  Gros coup de coeur pour cette recette de clafoutis (je crois ne pas être la seule) a refaire absolument en ce qui me concerne. Nous avons adoré, il est léger, goûteux, une merveille! J'ai eu la chance d'avoir des bonnes cerises bio françaises, a prix abordable. J'espère encore pouvoir en acheter avant la fin de la saison qui est toujours trop courte à mon goût.. A titre indicatif : payées 9 euros le kilo alors que chez Delhaize (par exemple) elles sont a 15 euros du kilo et non bio. Je n'ai pas comparé les prix avec... [Lire la suite]
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10 juin 2018

Tarte aux oignons et cumin

Certaines personnes diront " je ne résiste pas a un morceau de chocolat" et bien pas moi, par contre tout ce qui est en pâte, salée ou sucrée, j'adooore! Les quiches et tartes salées en font partie. J'ai déja proposé des tartes aux oignons, comme ici, avec "La tourte aux trois oignons" ou encore, "La quiche chèvre et oignons rouges". Voici une variante, faite cette fois avec de la bière et du cumin,  C'est le fait de mettre de la bière dedans, qui m'a interpellé. J'avoue m'être laissée prendre au jeu, je ne connaissais... [Lire la suite]
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08 juin 2018

Gâteau vénitien aux carottes, à l'orange et raisins secs

  Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Sylvie, "gourmande sans gluten " qui elle même l'a trouvé sur le site WAITING FOR THE SUN.Je rejoins son avis quand elle dit: Délicieux, ce gâteau, à tester absolument... J'ai adoré la texture super moelleuse et le mariage carotte - raisin - orange ! Pour ma part, je l'ai trouvé tellement bon, que  je l'ai déjà fait 2 fois depuis quinze jours c'est tout dire. La première fois version dans gluten avec de la farine de maïs et la seconde version avec gluten, puisque... [Lire la suite]
02 juin 2018

Moelleux aux poireaux saumon

  Une recette de moelleux... version salée  Une recette piquée a Vanni, du blog " Mes recettes et photos de gateaux".. qui elle même l'avait piquée  à Lavandine du blog  Dans le tiroir de  la lorgnette pour mon plus grand plaisir. Ces moelleux pourraient être servis l'apéro, en les cuisant dans de petites empreintes. ou plat principal, en cuisant dans un moule a tarte. ou comme ici en entrée  dans les empreintes grands ronds de Guy Demarle.       ... [Lire la suite]
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13 mai 2018

Cookies polenta et écorces d'orange

  Des cookies pour le goûter!! rhoooo! quel plaisir, j'adooore pas vous? Aujourd'hui, ils seront sans gluten.. pourquoi pas .. cela change... sans chocolat aussi (je n'ai plus dans mon placard en ce moment) mais avec des écorces d'orange.. Ils sont délicieux, bien qu'en bouche, je trouve qu'ils ressemblent plus a des sablés qu'a des cookies..  Je suppose que c'est la polenta qui donne cette impression de croquant (comme si ils contenaient du sucre cristallisé).  Ce n'est pas désagréable du tout. Cette recette je... [Lire la suite]
12 mai 2018

Gâteau rhubarbe framboises

  Une belle association pour ce cake ou gâteau, la rhubarbe et les framboises ainsi que le fromage blanc lui donnent un résultat très léger. Recette trouvée chez Vanda du blog...Chez Vanda, pour celles et ceux que cela intéressent, elle propose beaucoup de recette WW .. Qui dit recettes WW dit recettes légères ..Qu'on se le dise! Ma version, n'a pas été cuisinée sans sucre, ni matière grasse légère, comme le suggérait Vanda, pour la bonne raison, que n'avais ni édulcorant ni margarine végétale light. Mais, si vous, vous... [Lire la suite]

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