panais - Les re7 de Colinette

panais

9 janvier 2019

Soupe de panais a la moutarde

Je n'ai jamais d'idée quand il s'agit de faire des soupes ou des veloutés.. C'est assez contradictoire, parce que de la soupe il y en a chaque jour, au moins a un repas. Voila donc une recette qui est la bienvenue! Avec cette délicieuse "Soupe de panais...

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Tags: oignon, soupe, panais, citron, cumin, miel, huile, persil, thym, garam masala, moutarde forte, bouillon de légumes, céleri branche

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22 mars 2018

Gratin de panais et pommes de terre

Ce gratin de panais, est parfait pour accompagner une viande grillée. Je pensais que ce serait un peu sucré, mais non, c'était parfait, j'ai beaucoup aimé. Le panais est un légume très ancien, que l'on accomodait souvent en pot-au-feu! Son goût presque...

Posté par Colinette56 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pommes de terre, gruyère, panais, beurre, ail, gratin, chapelure, accompagnement

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5 février 2017

gratin de viande hachée céléri rave et panais

Voici une recette bien de saison, qui permet, d'utiliser du céleri rave et des panais, légumes, avec lesquels on ne sait pas souvent quoi faire.(du moins moi, je suis souvent a court d'inspiration) Quand j'ai vu la recette, je l'ai trouvée très originale...

Posté par Colinette56 à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, lardons, viande hachée, fromage, panais, plat complet, céléri rave, emmental, poitrine fumée

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14 janvier 2016

Soupe de panais au curry croustilles de lard fumé

Lors des fêtes de fin d'année, j'ai reçu un livre de cuisine de Jamie Oliver J'aime beaucoup ce jeune cuisinier (la personne qui m'a offert ce livre le savait pertinemment) Je vous fais donc profiter d'une recette de ce livre. Recette de saison puisque...

Posté par Colinette56 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, épices, soupe, curry, panais, cumin, oignons, crème fraiche, bouillon de légumes, curry de Madras

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2 avril 2014

Soupe panais poire poireaux et mascarpone

Une dernière recette avec du panais .. La saison se termine, avec les beaux jours revenus, on a tous envie de légumes nouveaux. Ingrédients (Pour2 à 4 personnes ) : 2 panais 1 petit poireau 1 poire 5 gousses de cardamome 1/2 cube de bouillon de légumes...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, poires, panais, poireaux

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10 décembre 2013

Crème dessert au panais et bananes

Avec cette recette de crème dessert panais / banane , j'ouvre une nouvelle catégorie sur mon blog...Les insolites. Pourquoi?? Quoi de plus insolite que d'utiliser des légumes pour en faire de délicieux désserts ... N'est ce pas une bonne raison? Bon d'accord,...

Posté par Colinette56 à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, sirop d'agave, panais, dattes, lait végétal, purée d'amandes complètes, vanille

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5 décembre 2013

Le panais

Légume racine de la famille de la carotte, le panais est un légume oublié à l'agréable saveur sucrée riche en folates et en vitamine C, qui apporte fibres et antioxydants. Facile à cultiver et à cuisiner, découvrez-le ! Source photo "Au temps des récoltes"...

Posté par Colinette56 à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, panais

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3 décembre 2013

Côtelettes de porc panais et poires

Une recette chaleureuse, familiale et simple avec des produits de saison.. Le panais fait partie des légumes oubliés.. Ce qui m'interesse, ce n'est pas d'utiliser des produits rares ou onéreux, mais bien d'utiliser des produits de saisons, de préférence...

Posté par Colinette56 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cannelle, épices, poire, panais, côtelette, porc

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26 novembre 2013

Quiche aux panais, pommes de terre et épinards

Un partenariat!! Ou plutôt un échange.. Les affamés .. cela existe...des affamés.. qui font des études en plus... cela existe aussi.. et oui!!! Voici un groupe de jeunes gens qui se sont mobilisés et réunis pour faire un blog... ou un site sur la bouffe......

Posté par Colinette56 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, crème, pommes de terre, panais, pâte a foncer, épinards

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