20 juin 2016

Filet mignon au sirop d'érable, pommes et patates douces

  Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'été, on ne le dirai pas en voyant le ciel gris. Pour fêter ça, mais surtout nous réchauffer un peu, voici une varainte  du  "Le filet mignon de porc .. comme au québec " D'autres recettes  à base de porc vous attendent ... ici ...et ...ici...     Pour 4  personnes 1 filets mignons de porc 2 pommes 1 oignon 50 ml soupe de sirop d’érable 4 patates douces (ou plus) 200 ml de bouillon de légumes (reconstitué avec un cube) 1 petite... [Lire la suite]
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14 février 2016

Hachis parmentier de luxe aux patates douces, Grana Padano et huile de truffe

En hiver, on aime tous les plats qui réchauffent le corps. Voici une idée proposée et trouvée dans le magazine "Delhaize" de décembre 2015 et janvier 2016. Cette recette fait partie du dossier "menu de la semaine à 3 euros par personne". En ce qui me concerne, je pense que si l'on veut la réaliser pour 3 euros, il faut feinter.. Qui ? Ayant des revenus modestes achètent de l'huile de truffe et a toujours du thym frais sur son appui de fenêtre? Pas moi. J'en avait acheté pour les fêtes de fin d'année, pas les dernières fêtes,... [Lire la suite]
02 mars 2014

Délice fondant aux patates douces et ananas

  Beaucoup d'encre a coulé entre Carmencita et moi au sujet de cette recette... C'était assez comique d'ailleurs. Je trouvais que mon délice ne ressemblait pas au sien.. et pour cause, Camencita avait oublié de mettre la farine utilisée dans la liste des ingrédients.. Je me demandais, en préparant l'appareil, comment avec une pâte aussi liquide, (sans farine) on arrivait a faire un gâteau avec de la tenue.  Pour mettre toutes les chances de mon coté, je me suis dit "Allez mets au moins une cuiller de maïzena.".. J'ai... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 06:55 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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