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Les re7 de Colinette
pesto
10 novembre 2018

Pesto de chou kale au graines de courges et comté

Pesto de chou kale au graines de courges et comté
Lors du jeu "recettes autour d'un ingrédient" , dont le sujet était le chou kale , avant de choisir de présenter L a soupe crémeuse blanche au kale , j'ai essayé plusieurs recettes dont celle que voici. Le pesto de kale aux graines de courges et au comté,...
Posté par Colinette56 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  citron,  ail,  pesto,  huile de colza,  huile d'olive,  chou kale,  graines de courges,  comté

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22 mai 2018

Pesto d'orties

Pesto d'orties
Quand on va a la cueillette d'orties, il vaut mieux les choisir jeunes et ne prendre que les sommités.. Les 6 premières feuilles, les autres sont plus coriaces. N'oubliez pas de mettre des gants en caoutchouc pour ne pas vous faire trop piquer. On imagine...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  piment d'Espelette,  ail,  pesto,  pignons de pin,  huile d'olive,  orties

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24 février 2018

Polenta façon pizza

Polenta façon pizza
Il est rare, même très rare que je cuisine la polenta, ce n'est pas un ingrédient que mon mari aime beaûcoup. Seulement, voila, j'ai retrouvé un sachet dans mon placard, et il est hors de question de le mettre à la poubelle. Il fallait donc trouver une...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  fromage,  pesto,  jambon cru,  pizza,  polenta,  tomme de brebis

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26 juillet 2015

Pesto de roquette

Pesto de roquette
J'adore le pesto, n'importe quel pesto ou plutôt tous les pesto (s).. Les pots ne font pas long feu chez nous.. Je dirais même qu'ils sont trop petits mon goût..d'ailleurs. Je crois que c'est une réalité, ils sont très petits dans le commerce. J'en ai...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  pignon,  piment d'Espelette,  ail,  roquette,  pesto,  piquillos,  tomme de chèvre

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9 juillet 2014

Le basilic

Le basilic
Le terme « basilic », qui est apparu dans la langue française en 1120, désignait à l'origine un serpent mythique dont le regard pouvait tuer, à moins qu'on ne l'ait aperçu le premier. Le mot vient du bas latin basilicum qui l'a emprunté au grec basilikos,...
Posté par Colinette56 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  basilic,  pesto,  pignons de pin,  huile d'olive

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