22 juillet 2014

Bavarois léger aux framboises sur génoise pistache au tofu soyeux ou pas

  Pour cette recette, vous avez le choix de la garniture..au tofu soyeux ou avec une bavaroise classique. J'avoue, mais je suis sûre de ne surprendre personne de me voir  opter pour la version tofu soyeux.. Qui tout compte fait est bien plus facile a faire que la bavaroise... le tofu soyeux me rend fainéante!   Pour un résultat super léger!!!  J'ai eu la chance aussi d'avoir des framboises cueillies dans les bois a coté de chez moi..un peu comme la chanson des charlots "Derrière chez moi, savez vous quoi qui... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

bouchées croquantes chocolat caramel

    Ces bouchées, sont apparues chez Des tartes & des gâteaux, se sont retrouvées chez Ladymilonguera pour arriver aussi  chez moi.           Ingrédients pour une vingtaine de bouchées:   120 g de sucre semoule 60 g de beurre salé 8 cL de crème fraîche entière liquide 35 g d’amandes 35 g de noisettes 30 gr de pistaches  50 g de chocolat au lait 150 g de chocolat noir   La recette initiale contenait 50 gr d'amandes et 50 gr de noisettes ... [Lire la suite]
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10 août 2013

Muffins cerises et pistache ( rediff)

             Source: http://amesnuitsblanche.canalblog.com/archives/i_desserts/index.html     Pour 15 minis muffins Il faut :   100 gr de farine + 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de crème fraîche épaisse (bio) 60 gr de sucre fin  (bio) + 1 une cuill a soupe de sucre vanilline 1 oeuf (bio) 1 cuill a café  de pistache 15 cerises lavées, avec queues et  noyaux   1 cuill a soupe d'alcool de cerises + quelques amandes effilées... [Lire la suite]
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