07 janvier 2014

Filet mignon de porc séché ou Lomo séché

  Deuxième recette de viande séchée..le filet mignon de porc séché. Facile Pas cher A utiliser tel quel, a l'apéro ou en salade, comme vous le désirez. Une réussite!..Il se conserve bien au frigo dans un film..   Source :Nuage de lait   Ingrédients: 1 Filet Mignon de Porc (600 / 500 gr environ) 500 gr de Gros Sel de Guérande Paprika Piment d'Espelette Poivre Noir   Préparation: Tapisser le fond d'une petite terrine ou moule à cake de gros sel puis disposer le filet mignon de porc et le... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 05:53 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Pas que de la cuisine
Sites en Anglais
Auteurs