27 août 2015

Taboulé au thon

Bonjour a tous et a toutes. Avec cette recette de taboulé au thon, je participe sur facebook a la nouvelle version de culinoversions organisée par Kathy de "Kaderickenkuizinn " et Claudine (Gut ) de " La cuisine de Gut"  dont le thème de ce mois d'aout, est "le poisson en boite" Je vous avoue que cela a été dur pour moi de trouver et de faire une recette avec ce thème, nous n'en consommons pas. Vous retrouverez donc toutes les recettes sur ce thème.... ici   Recette largement inspirée par  Sylvie du... [Lire la suite]
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21 juillet 2015

Ketchup maison

  Cela faisait un bon moment, que je voulais essayer une recette de ketchup maison... On en voit pas mal sur le net de très tentantes.. C'est assez facile a faire et délicieux.. J'ajouterais aussi, que ce ketchup, est sans additif d'aucune sorte, ni colorant, ni conservateur. J'avoue aussi, que cela n'a rien a voir avec le ketchup du commerce..ni en consistance ni en goût. Je n'en mange que rarement du commerce, ce n'est pas ma tasse de thé.. ici, c'est a la louche que nous l'avons dégusté.. Sans culpabiliser le... [Lire la suite]
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14 octobre 2014

Soupe carottes/potimarron et crème de coco

  Quand  je vois a gauche ou a droite une recette de soupe aux carottes, en général, je fais beurk.. n'aime pas moua!!!  Je fais vraiment la grimace... Malgré cela, ce matin, je me suis dit: "Allez arrête de faire ta mauvaise tête..goûte au moins" J'ai un peu improvisé... pour ne pas avoir que de la carotte. Maintenant, avec tout ce qu'il y a d'autres, en plus des carottes, cela change tout!  Je ne fais pas beurk du tout..mdr J'énumère??  oui? Alors allons voir les...     Ingrédients:... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Poulet au lait de coco et curry

  Une recette très goûteuse trouvée chez c.line..du blog" Les plaisirs de Céline"     Ingrédients pour 4 personnes :   - 8 cuisses de poulet ou une douzaine de pilons de poulet - 4 tomates + un poivron rouge  - 2 gousses d'ail - 3 échalotes - 1 boîte de lait de coco - de l'huile - 1 cuillère à café de curry - 1 cuillère à café d'épices à Columbo        Préparation:   Ébouillanter les tomates, les peler et les couper en morceaux. Peler les échalotes, les gousses... [Lire la suite]
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26 juillet 2013

Tajine de poulet aux légumes

  Je ne sais pas résister a un tajine, souvent, c'est au poulet, parce que le poulet est apprécié par  tout le monde sauf exception (Gut) de plus  il est facile a  découper pour les enfants. Je crois que les variantes peuvent être infinies...du moins, quand je vois la créativité sur le sujet de Sweety..qui, comme je vous l'ai déjà dit ici,  a toute une panoplie de tajines sur son blog....ici C'est d'ailleurs encore chez elle, que j'ai piqué cette recette, un grand merci. Ce tajine a été très apprécié,... [Lire la suite]
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