potimarron

  J'avais acheté une pâte feuilletée, en prévision des fêtes, (pour faire des amuses bouches de dernière minute) Je n'ai pas eu l'occasion de l'utiliser, il y avait assez avec qu'il y avait sur la table, de plus, le temps m'était compté. J'avais vu sur pinterest, des photos de quiches au céleri et d'autres avec des courges d'hiver super appétissantes. Voyez vous même....Ici   J'ai fait un amalgame avec ces recettes et improvisé quelque peu.. Voici le résultat.      Ingrédients: une pâte feuilletée... [Lire la suite]

  Cela faisait un moment, que cette recette était dans mes favoris, je m'y suis donc attelée cette semaine. J'ai été assez surprise du résultat. Il ne faut pas s'attendre a manger une gaufre telle que l'on a l'habitude de manger, mais, le résultat est assez intéressant.. Elles sont peut être un peu plus bourratives. Lorsque je fais des gaufres traditionnelles, en général, je me goinfre littéralement (le sucre appelle le sucre) Ici, après deux, mon estomac criait arreeete!!! Le soir au souper, je me suis contentée d'une... [Lire la suite]

    Quand j'ai vu que Chystèle du blog " Entre rire et cuisine " faisait un concours pour l'anniversaire de son blog.. (8 ans déja ! Bon anniversaire Chrystèle .. Je te souhaite de bloger encore 8 ans et 10 fois 8 ans, de te faire plaisir ainsi qu'a tous tes lecteurs et lectrices)..Bon vent...           Tenant compte du fait que cela faisait un moment, que je voulais faire une tarte au potiron ou potimarron, comme aux USA, c'était logique pour moi, après n'être arrivée qu'a la... [Lire la suite]

  Temps de cuisson et de préparation: 50 minutes  Difficulté: facile Prix: bon marché Je n'ai pas l'habitude de proposer des recettes pour Halloween ou tout autres fetes du meme genre.. En général, je tilte toujours trop tard.. lol de plus, les petits enfants ne viennent pa systématiquement a chaque Halloween.. Mais cette année, je ne résiste pas..  Je me suis laissé tenter par un sachet d'araignées en plastique. A mon âge!!! Avouez!  Pour le colorant, j'ai fait avec ce que j'avais comme d'hab..je n'en... [Lire la suite]

  Quand  je vois a gauche ou a droite une recette de soupe aux carottes, en général, je fais beurk.. n'aime pas moua!!!  Je fais vraiment la grimace... Malgré cela, ce matin, je me suis dit: "Allez arrête de faire ta mauvaise tête..goûte au moins" J'ai un peu improvisé... pour ne pas avoir que de la carotte. Maintenant, avec tout ce qu'il y a d'autres, en plus des carottes, cela change tout!  Je ne fais pas beurk du tout..mdr J'énumère??  oui? Alors allons voir les...     Ingrédients:... [Lire la suite]

    Beau début d'année avec Gut, merci mon amie, qui m'a fait l'honneur de faire la recette de velouté  au potimarron et lentilles corail... Belle expérience, puisqu'elle n'osait jamais acheter de potimarron pensant devoir l'éplucher.. Comme je te comprends Gut .. dur dur d'ôter la peau de toutes ces courges... Heureusement pour nous, que certaines de courges peuvent etre mangées avec la peau.         Reine feuille, aussi adepte comme moi du tofu soyeux a cuisiné la  Mousse au... [Lire la suite]

  Le potimarron est une variété de potiron qui gagne à être connue. Son goût sucré proche de celui de la châtaigne se prête à de nombreuses recettes gourmandes et originales, et il est riche en pro-vitamine A, avec un apport calorique réduit. Voilà de bonnes raisons de découvrir ce légume d'automne !     Entre potiron et châtaigne Le potimarron est un légume appartenant à la famille des cucurbitacées. Potimarron, courge et potiron font partie de la même espèce, Cucurbita maxima, dont le... [Lire la suite]

  Une bonne soupe bien réconfortante en attendant l'hiver et les fêtes, pour ceux et celles qui vont mettre les petits plats dans les grands. C'est pas le tout de faire la fête à Noël et a la saint Sylvestre!! Faut manger tous les jours en attendant..     Photo Source Grebeaud   Ingrédients : 600 g de potimarron  (bio)en dés (même pas en trois morceaux) 100 g de lardons fumés (bio) 150 g de blanc de poireaux (bio) 1 oignon (bio) 5 g d'huile d'olive (bio) 1 cube de bouillon de... [Lire la suite]

  Un grand merci a toutes les personnes qui m'ont fait le plaisir de faire une ou l'autre de mes recettes.. Je présente toutes mes excuses Gut .. Pour la mettre a l'honneur avec un mois de retard.. Allez ma chère amie a notre âge .. On est plus a un mois près....ou peut etre que si, croyant que c'est le dernier.    Jackie a fait la salade chaude aux pommes de terre lardon et frisée ou scarole au vinaigre ..ici et ici        Qui l'avait empruntée a Gut.... qui me l'avait empruntée...ici... [Lire la suite]

  L'hiver, le froid, la grisaille a notre porte, on a envie de se réconforter avec tout ce que' l'on trouve, en ce qui me concerne, c'est avec de la soupe. J'avoue avoir passé une semaine "soupe" En voici d'ailleur une excellente trouvée sur le blog "Saines gourmandises" de Marie Chioca..         Avec seulement trois ingrédients de base. 1 potimarron de + ou - 1 kilo 150 gr de lentilles corail 1 oignon + 1/2cube de volaille bio et du poivre.           ... [Lire la suite]