22 octobre 2013

Poelée de potimarron,chataignes, champignons et filet mignon de porc

  Vous avez eu la soupe....ici Vous avez eu le dessert... ici Maintenant, voici la poêlée de potimarron et son filet mignon.. Parfait pour le menu d'hallowen?? non?    Difficulté : Très facile Prix : Bon marché Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson pour la poelée : 20 minutes Temps de cuisson pour le filet mignon: 30 minutes environs Pour : 4 personnes        Source de la poêlée, Dame bio pour Fémina.fr    Ingrédients:   1 beau filet... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 06:39 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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20 octobre 2013

Mousse chocolat potimarron et oranges confites.

  Qui aurait pensé associer le potimarron, le chocolat et le tofu soyeux pour en faire une mousse a tomber à la renverse. Trop intriguée par la recette, j'ai foncé en cuisine et je l'ai faite!! Voici la recette telle qu'elle est proposée chez Françoise du blog "Saveurs croisées".. Je vous avoue que j'ai flaché pour pas mal d'autres recettes de son blog.. Pour vous faire une idée... zou ... un petit tour...           Temps de préparation : 5 minutes Temps de... [Lire la suite]
19 octobre 2013

Soupe de potimarron et châtaignes et huile de noix

  Une soupe de potimarron bien de saison... Un grand classique aussi.... Quand on ne sait quoi faire avec un potimarron, en général, c'est en soupe qu'il est cuisiné. (pas très original je l'avoue)       Ingrédients:   500 gr de potimarron (poids net) bio 3 pommes de terre pour purée moyenne (bio) 1 oignon moyen (bio) 100 gr de châtaignes cuites sous vide 1 cube de bouillon de légumes (1/2 cube bio) poivre, muscade 2 cuill a soupe huile de noix (bio) Un filet de crème fraîche par assiette ou... [Lire la suite]

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