19 octobre 2015

Tarte poires, coings, raisins secs, garniture façon financier au citron

      Un petit dessert juste pour le plaisir, cela vous dit? Si je vous raconte comment et pourquoi j'ai choisi de faire cette tarte trouvée chez Paruline du blog "Paruline en cuisine"  vous allez dire et bien qu'elle affaire pour deux blancs d'oeufs. J'aime les tartes, cela n'est un secret pour personne, j'aime les fruits d'hiver, cela non plus n'est pas un secret. J'avais repéré a la parution cette tarte qui me semblait bien appétissante ma fois en me disant, que j'allais la mettre de coté pour des jours... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Barres céréales aux bananes et fruits secs

  Vous cherchez peut être l'une ou l'autre recette de barres céréales a emporter lors de vos randonnées ..( pieds, cheval, moto, vélo) ou alors pour vous accompagner lors de vos séances sportives? En voila une ! Facile, pas cher, (moins que celles que l'on trouve dans le commerce) vite faite et délicieuse. Cette recette, je l'ai piquée chez Mely.. du blog Fischcustard. Quand je l'ai vue, je l'ai de suite mise de coté, et faite le jour même..        Ingrédients: (pour 12 barres ou  plus) ... [Lire la suite]
15 février 2015

Roti de porc aux épices / sauté de pourpier aux pois chiches et pommes de terre en robe des champs

  Ne vous fiez pas aux apparences en voyant les photos de ce plat.. Les apparences sont souvent trompeuses... Cette recette est une explosion de saveurs .. a s'en lécher les babines... oui oui on en redemande!!!     Recette du roti de porc largement inspirée par... ici .. Recette du sauté de pourpier trouvée .... Ingrédients: pour 4 a 5 personnes Pour le roti 1 roti de porc de 1200 gr 2 c a s de raz el hanout 1 c a c de gingembre  frais ou en poudre 1 c a s de cumin en poudre de l'huile d'olive 2... [Lire la suite]
20 octobre 2014

cake salé feta /noix/ raisins secs et cheddar pour culinoversions

 Le brunch? Que servir lors d'un brunch..Si comme moi, vous ne savez pas quoi servir, vous allez avoir des idées, plein d'idées même, puisque le thème de culinoversions de ce mois est le brunch.       Ce Culinoversion, est organisé par Kathy, entourée d'Erik du blog Kaderickenkuzinn et de Laurence du blog "Plaisir et équilibre". C'est à cette dernière, que nous devons le thème de ce mois.   Sources: le vif Weekend hors série 101 recettes d'automne   Ingrédients: 3 oeufs ... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Halva ou gâteau de semoule aux fruits secs et miel

  C'est une recette de dessert que je propose pour culino version de ce mois de septembre.. Le theme de septembre choisi pour Culinoversions par Galou du blog "Once-upon-a cook" est la cuisine asiatique. J'avais envie de faire de la  cuisine indienne,j'avais beaucoup apprécié le Daal.. Cette fois, je voulais essayer un dessert. Cet halva, est donc pour moi une découverte Je ne vais pas dire que cela soit un dessert parfait, un peu lourd a mon gout, mais après ou avant une séance sportive (rando,... [Lire la suite]
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01 août 2014

Brioche ultra moelleuse de Chantal

  Cela fait plusieurs fois que je réalise cete brioche ultra moelleuse! La première fois, telle quelle.. elle a tellement monté, que je n'ai pas retrouvé les tresses comme le suggérait Chantal du blog "Le livre de recettes de Chantal".. La seconde fois, j'ai ajouté des raisins secs comme demandé par chermari.. Faut pas demander si elle a plu!!       Ingrédients: 150 ml de lait 20 g de levure 420 g de farine 80 g de sucre 2 oeufs 75g beurre mou 1 /2 c à c de sel 1 c à s de rhum 1 c à s de... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Tomates farcies au boulgour, feta et plein de bonnes choses

  Le thème de Culinoversions pour ce mois de juin est "Les légumes d'été farcis" Je  trouvé l'idée très intéressante, puisque ces farcis d'été, sont assez agréable a déguster, a faire, de plus, ils peuvent aussi se faire de façon assez économique.. Ici, a part les tomates, que j'ai achetées pour l'occasion, tout le reste était dans mon frigo.. A noter, que la feta peut être remplacée par tout autre fromage de votre choix. Ce thème est choisi par Mie .. du blog "Michambo cuisine".. Merci a toute l'équipe de... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Lapin au cidre et pain d'épices

Un plat pour changer...un plat sucré salé tout comme j'aime avec ce Lapin au cidre et pain d'épices   Pour 2 ou 4: Suivant si vous servez en plat seul ou avec entrée et dessert.   Sources: Mamigoz  chez recette.de   Ingrédients:  ½ lapin (ou comme moi 4 rables ) 1 paquet (100gr) de lardons fumés 1/2 paquet de poitrine fumée en fines tranches 1 filet d'huile d'olive 1 oignon rosé de Roscoff (ou blanc) 1 gousse d'ail 1 dizaine de pruneaux dénoyautés une poignée de raisins secs  1... [Lire la suite]
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20 mars 2014

Filet mignon de porc aux pommes raisins secs et cidre

  Dans le cadre de "Culinoversion".. sous le thème choisi par Marianne .. du blog "La cuillère au mille délices". Le sucré / salé.   Voici la recette que je propose. Ce n'est pas une recette très originale, mais que l'on mange avec plaisir. Ce qui ne gâche rien, c'est que c'est une recette vite faite, qui peut convenir aux personnes pressées, qui aiment malgré tout se régaler. Après avoir fait cette recette, en mettant les produits que j'avais dans mes placards et mon frigo, je me suis rendu compte, que je... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Brioche au nutella (rediff)

  Une rediffusion de brioche faite et déjà proposée sur "Les 3 fois rien de Colinette.".  Cette recette avait étée piquée chez Fimère  du blog "Au délice des gourmets" C'est toujours un plaisir que réaliser cette brioche...   Ingrédients : 400 g de farine 12 g de levure instantanée pour boulangerie 70 g de sucre 4 g de sel 20 g de lait en poudre 20 g de beurre 2 œufs 160 g d’eau Pour la dorure : 1 jaune d’œuf 1 c à c de lait La farce Du Nutella 50 g de raisins secs (je crois bien les avoir... [Lire la suite]
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