
Voici une belle recette de saison avec des chicons, que les Français appellent "endives".
Si vous voulez manger bio, local et de saison, vous vous rendrez compte, que les l'étals de vos maraîchers font la part belle aux endives.
Si vous êtes comme moi, que vous ne les aimez pas, cela ne sera pas une mince affaire.
Crues, je trouve qu'elles sont amères et cuites, que c'est gluant.. (et dire que c'est une trouvaille belge, j'ai un peu de mal a faire cocorico)
Vous voyez un peu le truc?
Va...
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