29 mai 2014

Wraps au jambon de dinde feta fromage frais aux herbes

    Un petit repas de fin de semaine vite fait, ici, avec du jambon de dinde mais, d'autres versions sont possible... Il suffi parfois de regarder ce que l'on a dans le frigo pour varier les plaisirs. Mon mari n'est pas fan de ces wraps.. Il n'aime pas la pâte!!Il dit qu'il a l'impression de manger du carton mouillé.. Comme j'aime ça, alors de temps en temps, j'en fait rien que pour moi .. lui a un autre menu. On ne peut pas tous aimer les mêmes choses..  D'autres recettes de wraps ..ici.. sur "Les 3... [Lire la suite]
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22 mai 2014

Salade de roquette aux fraises

  Un nouveau mois, un  nouveau thème pour "Culinoversions".. Cette fois, c'est Nathalie du blog "C'est Nathalie qui cuisine" qui a choisi.... La fraise fait son show..     Alors je ramène ma fraise.. avec cette salade.     Pour 2 personnes Ingrédients: Pour la salade : 1 sachet de roquette de 80 ou 100 gr  125 g de fraises quelques cubes de feta marinées (en bocal déja prèts) persil   Pour la vinaigrette : 2 c. à café de miel liquide 1 c. à soupe de moutarde à... [Lire la suite]
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16 avril 2014

Salade de courgettes a l'orange

  En attendant les fêtes de Pâques.. Une petite salade serait la bienvenue.. Cécile du blog "Le cri de la courgette" a le don de me faire baver avec ses recettes de légumes plus appétissantes les unes que les autres.. Si vous ne connaissez pas .. C'est le moment de faire connaissance.. Nous avons eu de nombreuses journées ensoleillées, qui nous ont données des envies de recette estivales..   Source: Cécile Lorillon "Le cri de la courgette"   Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes   Il faut : 4... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

Salade César au poulet

  Encore une petite recette de salade en attendant l'automne..(qui on le croirait bien est déja a nos portes)   Sources: Chef Christophe pour 750 gr   Ingrédients: 2 grosses poignées de mesclun ou autre salade 2 blancs de poulet 2 oeufs des croûtons nature (maison ou pas) du parmesan ( en copeaux ça serait mieux)   Pour la sauce : 5 c à soupe de crème liquide 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de vinaigre de vin blanc 1 trait de worcestershire sauce sel, poivre ... [Lire la suite]
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08 septembre 2013

Salade de chèvre croustillant aux pêches et aux amandes caramélisées

  Profitons encore de ces quelques jours de soleil, pour déguster de jolies salades. Celle ci, trouvée chez Ricardo nous l'avons dégustée avec un immense plaisir. Le mariage du chèvre et de la pêche, arrosé d'une vinaigrette à la moutarde est particulièrement réussi.    Temps de préparation: 30 minutes Cuisson: 5 minutes       Pour 3 personnes   Vinaigrette:   2 ca soupe d'huile végétale (bio) 1 c a soupe de mirin d'eau 1 ca soupe de moutarde de Dijon 1 c a soupe de jus... [Lire la suite]
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22 août 2013

Salade de quinoa et tomate a l'indienne

  J'aime le quinoa, j'aime les salades mélangées qui se mangent en plat complet.. J'y ajoute juste une tranche de jambon au choix, cela me fait un "lunch packet "parfait.    Merci Jojo... "Nuage de lait " pour cette recette qui m'a conquise. Quinoa Gourmand Courgette et Tomate à l'Indienne         Ingrédients : pour 2/3 personnes   - 1 CS d'Huile de Tournesol (bio) - 2 Courgettes (bio) - 2 Tomates (bio)  - 1 Gousse d'Ail - 1 verre de Quinoa  (150 gr cru + ou -) ... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Salade de courgettes crues, pignons et parmesan rapé

    Première recette, après déménagement ... Nouveau blog, bonnes résolutions... et beaucoup d'explications. Du moins je l'espère.    Du frais, du bio, du bon ... Malgré la pluie qui inonde nos régions, et les températures assez basses pour la saison. Pour vous dire, hier soir, nous avons manger des lentilles en cocotte..avec carottes, oignons et pommes de terre.. Pas vraiment Estival... Tout ça!!!    Une recette facile et sans cuisson pour cette salade de courgettes crues délicieusement... [Lire la suite]
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