soupe

  Une bonne soupe bien réconfortante en attendant l'hiver et les fêtes, pour ceux et celles qui vont mettre les petits plats dans les grands. C'est pas le tout de faire la fête à Noël et a la saint Sylvestre!! Faut manger tous les jours en attendant..     Photo Source Grebeaud   Ingrédients : 600 g de potimarron  (bio)en dés (même pas en trois morceaux) 100 g de lardons fumés (bio) 150 g de blanc de poireaux (bio) 1 oignon (bio) 5 g d'huile d'olive (bio) 1 cube de bouillon de... [Lire la suite]

  L'hiver, le froid, la grisaille a notre porte, on a envie de se réconforter avec tout ce que' l'on trouve, en ce qui me concerne, c'est avec de la soupe. J'avoue avoir passé une semaine "soupe" En voici d'ailleur une excellente trouvée sur le blog "Saines gourmandises" de Marie Chioca..         Avec seulement trois ingrédients de base. 1 potimarron de + ou - 1 kilo 150 gr de lentilles corail 1 oignon + 1/2cube de volaille bio et du poivre.           ... [Lire la suite]

  Une soupe de potimarron bien de saison... Un grand classique aussi.... Quand on ne sait quoi faire avec un potimarron, en général, c'est en soupe qu'il est cuisiné. (pas très original je l'avoue)       Ingrédients:   500 gr de potimarron (poids net) bio 3 pommes de terre pour purée moyenne (bio) 1 oignon moyen (bio) 100 gr de châtaignes cuites sous vide 1 cube de bouillon de légumes (1/2 cube bio) poivre, muscade 2 cuill a soupe huile de noix (bio) Un filet de crème fraîche par assiette ou... [Lire la suite]