07 août 2018

caviar d'aubergines et tomates

Je vous avoue que je n'aime pas trop l'aubergine, je la trouve spongieuse et sans goût. Seulement, voila, mon mari m'en a rapporté 4 de grosseurs diverses, et!!! Quoi faire avec??? J'ai déjà eu l'occasion de faire du caviar d'aubergine, que je n'avais pas trouvé "extra", d'ailleurs, vous n'en trouverez pas sur mon blog avant cette parution, même en cherchant bien. J'étais d'ailleurs septique quand j'ai commencé cette recette, pour me rendre compte, que tout compte fait c'est pas mal. Après a voir laissé  quelques jours en... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

19 juin 2018

Fantastik aux fraises

  Pour ma participation  à la battle "framboises" ou "fraises" de "tests de recettes entre bloggeurs"  J'ai choisi le fantastik aux fraises de Michèle du blog "Plaisirs de la maison" Je particpe aussi avec cette recette a cuisinons de saison en Juin  de Gut          Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte sablée 90 g de beurre doux mou 35 g de sucre glace 80 g de farine T65 1 pincée de sel fin Le biscuit moelleux à la vanille 1 œuf 80 g de sucre blond de canne... [Lire la suite]
14 juin 2018

Fleur briochée (rediff)

  J'aime refaire les recettes qui m'ont plu, je trouve idiot de "publier pour publier". Cette recette de brioche, était postée sur mon ancien blog, je suppose que très peu de gens y vont encore faire un tour. Quand je suis arrivée sur canal blog, etant nulle en informatique, je n'ai pas su récupérer mes recettes. De temps en temps, je "rediff", je trouve que ce serait dommage de perdre tout ce travail éffectué. Ici c'est une recette de brioche, classique au demeurant, mais délicieuse. Cette brioche vient du blog de... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 mars 2018

Champignons a la grecque

  Voila déjà un moment, que je voulais essayer cette recette. Pourquoi, je n'en sais rien, il me semblait que cela devait être excellent. C'était très bon en effet, je recommencerai cette recette en été avec des tomates fraîches ou avec moins de concentré de tomates, je trouve la consistance trop épaisse. Si vous avez envie d'esayer cette recette, diminuez de moitié la quantité de concentré de tomates. A savoir aussi, que cette recette se mange bien fraîche, elle peut donc se faire à l'avance.   ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
13 février 2018

Beignets au four au cook in ou autre robot

Pas de mardi gras sans les traditionnels beignets.. Cette année, ils seront légers! Très légers, sans huile de friture, puisqu'ils sont cuits au four. Après enquête (le mot est fort) sur mon blog, je me suis rendue compte, que c'était la première recette de beignets que je proposais... par contre, vous pouvez trouver une autre recette, sur mon ancien blog ... ici ...Les beignets au fromage blanc, que je vous conseille également, ils sont excellents. En général c'est ceux la que je faisais tous les ans, il faut changer un peu,... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 janvier 2018

Gaufres salées à la courge Butternut et au jambon

Un encas salé pour changer.. Une variante de la recette de "Gaufres super moelleuses au potimarron" proposée .. ici Un vrai délice...     Sources: Marmiton   Ingrédients 500 g de potirons ( Butternut) 4 oeufs 1/2 l de lait 300 g de farine 75 g de sucre 100 g de beurre 1/2 sachet de levure 3 tranches de jambon de Paris Sel   Préparation Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Otez l'écorce du potiron, et épépinez le. Coupez la chair en... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

07 mars 2017

Brioche pur beurre au safran

    Étonnante cette brioche!! Et super digeste grâce aux vertus du crocus... On est totalement séduits. Voila une partie des phrases élogieuses écrites par Elodie  du blog "Biscuits passion" qui m'a incité a faire cette brioche. Elle a raison sur les termes..elle est étonnante, super digeste et légère. Quand j'ai décidé de faire une brioche, je suis allée de suite chez Elodie.. et, j'avoue a ma plus grande honte, avoir choisi une de ses recettes de brioches les plus simples.. Elle en a de beaucoup plus... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 07:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 juillet 2015

Ketchup maison

  Cela faisait un bon moment, que je voulais essayer une recette de ketchup maison... On en voit pas mal sur le net de très tentantes.. C'est assez facile a faire et délicieux.. J'ajouterais aussi, que ce ketchup, est sans additif d'aucune sorte, ni colorant, ni conservateur. J'avoue aussi, que cela n'a rien a voir avec le ketchup du commerce..ni en consistance ni en goût. Je n'en mange que rarement du commerce, ce n'est pas ma tasse de thé.. ici, c'est a la louche que nous l'avons dégusté.. Sans culpabiliser le... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 09:50 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
30 octobre 2014

Brioche au mascarpone

  Serait ce le retour des brioches sur mon Blog? Je l'espère de tout mon coeur. En voici une que j'ai trouvée fort appétissante chez mon amie Gut... Elle l'a bien vendue!! je l'ai donc bien achetée..lol Elle a raison (Gut) cette brioche est une merveille.. Elle a gonflé... gonflé... la brioche!! pas Gut!!  Allons!!  Soyons sérieux.. Si comme moi vous vous laissez tenter..voici les ingrédients et le mode d'opération.   Pour 1 ou deux brioches  (suivant les moules employés) 500 gr de farine T... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 18:32 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 juillet 2013

Gelée de sureau

  Que faire avec les fleurs (ombelles) de sureau. Dans le sureau, que cela soit les fleurs, les baies, les feuilles et même le bois, tout peut s'utiliser.       Un petit raccourci sur ses bienfaits: Il adoucit la gorge, facilite la digestion, est un bon anti inflammatoires, on dit aussi, qu'il soignerait la toux. Se reporter a l'article précédent.. ici   J'ai parcouru divers blogs, à la recherche de recettes, croyez moi il n'en manque pas. On pourrait presque dire, que chaque blog a sa recette. ... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 09:30 - - Commentaires [242] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

Pas que de la cuisine
Sites en Anglais
Auteurs