21 août 2016

Tarte cremeuse aux fruits rouges

Bonjour a tous et a toutes. Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de tarte qui a eu un vif succès chez nous.. Un régal. Si je vous dit cela, moi qui n'aime pas les fruits rouges, c'est, qu'elle est vraiment sublime!! On se serait presque battu, pour resquiller les derniers morceaux.. c'est tout dire!!   Cette sublime recette, je la doit a Djouza du blog "Cuisinez avec Djouza".. (une petite visite s'impose!go go go) Je la remercie infiniment pour cette découverte..Que je referai assez vite. J'espèrais, lors... [Lire la suite]
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02 août 2016

Tarte aux abricots et noix de coco

Voici une recette de tarte bien de saison, que j'ai faite avec des abricots frais.. Si vous la réalisez (hors saison) vous pouvez utiliser des abricots en boite.   Pour la pâte: recette ici Préparez la pâte comme indiqué dans la recette.. Mettez au frais au moins 30 minutes.   Source: Le monde culinaire de Meriem Ingrédients pour la garniture 125g de beurre pommade 100g de sucre (7 cuillères a soupe rases)4 œufs1 sachet de sucre vanillé135g de noix de coco râpé (26 cuillères a soupes rases)1 boite... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Tarte aux cerises et son crumble

  J'ai été séduite par l'originalité de cette tarte, qu'il me fallait faire absolument pendant la courte saison des cerises.  En suivant les instructions..et le savoir faire de..cuisine campagne, on ne peut pas rater cette tarte. Pour le crumble, j'ai suivi les proportions proposées par "Anne de papilles et pupilles" En ce qui me concerne, la prochaine fois, je diminuerai un peu le taux de sucre..     Ingrédients pour une tarte de 24 cm une pâte sablée recette ici 1 blanc d'oeuf 1 pot de cerises au... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

Tarte poires, coings, raisins secs, garniture façon financier au citron

      Un petit dessert juste pour le plaisir, cela vous dit? Si je vous raconte comment et pourquoi j'ai choisi de faire cette tarte trouvée chez Paruline du blog "Paruline en cuisine"  vous allez dire et bien qu'elle affaire pour deux blancs d'oeufs. J'aime les tartes, cela n'est un secret pour personne, j'aime les fruits d'hiver, cela non plus n'est pas un secret. J'avais repéré a la parution cette tarte qui me semblait bien appétissante ma fois en me disant, que j'allais la mettre de coté pour des jours... [Lire la suite]
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30 janvier 2014

Tarte poire purée de coings et courge butternut

  Après la cuisine avec du potimarron, facile pour son épluchage, voici une des recettes faites avec de la courge butternut. Je vous rassure, elle s'épluche facilement avec un économe..et ne pèse en général pas plus que 1 kilo..ce qui permet, de ne pas en manger toute la semaine.. J'avais une pâte feuilletée faite maison, que j'ai sorti du congélo pour l'occasion.. J'en  fais souvent pour 2 fois.. et place une partie au congélo pour un peu plus tard.. Une partie  ayant servi a faire la galette des rois a l'ananas..... [Lire la suite]
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21 novembre 2013

Tarte aux poires

  Deuxième recette faite avec la pâte qui a servi  pour Les tartelettes au curd d'oranges... ici Une délicieuse tarte aux poires et crème de noisettes. J'avais mis de la poudre de noisettes dans ma pâte sablée, j'ai donc mis de la poudre de noisettes, plutôt que  de la poudre d'amandes dans ma crème.         Ingrédients: Le reste de pâte ( la plus grosse partie d'ailleurs les 2/3)... ici 1 poire + 1/4 de poire 2 oeufs 40gr de sucre 10cl de crème liquide 40 gr de poudre de... [Lire la suite]
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26 août 2013

Tarte au chocolat blanc et cerises (rediff)

  Les dernières cerises sont encore sur les étals en cette fin août... Profitons vite, cela ne va plus durer longtemps. Cette recette est une "rediff" de mon ancien blog   ici   Tarte au chocolat et aux cerises       Sources:http://www.lesfoodies.com/borges/recette/tarte-au-chocolat-blanc-et-aux-cerises   J'ai utilisé la recette  de pâte ... ici   Pour la pâte Il faut: 250 gr de farine + un pincée de sel un jaune d'oeuf  180 gr de beurre coupé en dés ... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Tarte amandes et abricots (redif)

        La saison bât son plein, les abricots sont sur tous les étals de nos marchés et grandes surfaces..             Pour un moule a tarte de 28 cm   Il faut:  1 pâte sablée 700 gr d'abricots   Pour la crème d'amande classique  15 cl de crème fraîche 75gr de sucre fin 75 gr de poudre d'amandes 1 cuill a soupe de farine de maïs 2 oeuf 50 gr de beurre mou   Pour la décoration Une poignée d'amandes effilées     ... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Quiche aux fanes de radis, chèvre frais et lardons

  Dans la catégorie " que faire avec les fanes de radis", voici une recette excellente que je propose pour le Culinoversions de ce mois de juillet, il a pour thème "qu'apporteriez vous a un picnic..     Je ne ferai sûrement pas fort avec la présentation et la mise en scène, nous ne faisons pas de picnic, ce n'est pas dans nos habitudes. Peut être que le fait de l'avoir faite avec les fanes de radis, et une belle pâte a foncer maison va jouer en ma faveur pour l'acceptation de ma recette...Je tente le coup. ... [Lire la suite]
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