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Les re7 de Colinette
thym
21 février 2019

purée de navets et pommes de terre

purée de navets et pommes de terre
Dans le même registre que la purée de céleri rave , voici la recette de la purée de navets. En général, les navets sont cuisinés dans des potées , dans des quiches , des tatins , des gratins , etc etc J'avais envie de changer un peu en tenant compte que...
Posté par Colinette56 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  pommes de terre,  lait,  thym,  laurier,  accompagnement,  navets,  purée

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9 janvier 2019

Soupe de panais a la moutarde

Soupe de panais a la moutarde
Je n'ai jamais d'idée quand il s'agit de faire des soupes ou des veloutés.. C'est assez contradictoire, parce que de la soupe il y en a chaque jour, au moins a un repas. Voila donc une recette qui est la bienvenue! Avec cette délicieuse "Soupe de panais...
Posté par Colinette56 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  soupe,  panais,  citron,  cumin,  miel,  huile,  persil,  thym,  garam masala,  moutarde forte,  bouillon de légumes,  céleri branche

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7 décembre 2018

Lentilles vertes au coulis de tomates vin blanc et saucisses fumées

Lentilles vertes au coulis de tomates vin blanc et saucisses fumées
Voici une recette qui a beaucoup de succès sur la blogo. Elle a été conçue chez Au délice de Manue et reprise par Françoise du blog Par chez moi chaud devant Ensuite, elle s'est retrouvée chez Christelle du blog " La cuisine de Poupoule ", avant d'arriver...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  pommes de terre,  plat complet,  oignons,  vin blanc,  carottes,  thym,  laurier,  bouillon de volaille,  lentilles vertes,  saucisses fumées,  saucisses polonaises

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12 octobre 2018

Gratin de pâtes à la saucisse aux champignons et parmesan

Gratin de pâtes à la saucisse aux champignons et parmesan
Voici un gratin, qui m'a fait de l'oeil dès que je l'ai sur le site d 'Edda .. Un déjeuner au soleil.. Je vous livre la recette telle qu'elle est écrite sur son site... Je ne vous dirai qu'une chose!!! délicieux. Bon d'accord, c'est un peu de boulot..Maiiiiis...
Posté par Colinette56 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  tomates,  pâtes,  farine,  oignon,  plat complet,  lait,  beurre,  ail,  échalote,  muscade,  vin,  céleri,  thym,  champignons,  huile d'olive,  cèpes,  carotte

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28 septembre 2018

Osso Buco

Osso Buco
Une recette classique que cet Osso buco.. Recette que je fais depuis des années, je l'avais trouvée dans un livre de cuisine, offert ma mère, que j'ai offert de nouveau a une de mes filles.. J'espère qu'elle a déjà eu l'occasion de s'en servir. Je sais...
Posté par Colinette56 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  farine,  citron,  ail,  oignons,  échalote,  vin blanc,  carottes,  thym,  viande,  laurier,  veau,  Osso buco,  céléri vert

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14 septembre 2018

Fausses lasagnes aux chou frisé

Fausses lasagnes aux chou frisé
Oh lala quand on commence avec les choux, c'est mauvais signe, cela veut dire que les journées plus froides vont revenir, et que nous allons bientôt dire au revoir a nos belles journées chaudes et ensoleillées.. Allons, allons, ne soyons pas pessimistes.....
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  oignon,  viande hachée,  oeuf,  gruyère,  chou,  plat complet,  ail,  thym,  moutarde forte,  chou frisé

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7 août 2018

caviar d'aubergines et tomates

caviar d'aubergines et tomates
Je vous avoue que je n'aime pas trop l'aubergine, je la trouve spongieuse et sans goût. Seulement, voila, mon mari m'en a rapporté 4 de grosseurs diverses, et!!! Quoi faire avec??? J'ai déjà eu l'occasion de faire du caviar d'aubergine, que je n'avais...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  Apéro,  sucre,  ail,  thym,  huile d'olive,  aubergine,  caviar d'aubergine

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5 août 2018

Gratin de chou rave p d t et viande de bœuf

Gratin de chou rave p d t et viande de bœuf
Le chou rave: Voici un légume que je ne cuisine pas souvent, pour la bonne raison que je n'ai guère d'imagination pour son utilisation. J'ai cherché pas mal sur la toile, pour enfin de compte tomber sur cette excellente recette trouvée sur le blog de...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  oignon,  pommes de terre,  ail,  maïzena,  cheddar,  thym,  fromage gruyère,  crème fraîche,  bœuf haché,  chou rave,  harissa

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15 juin 2018

Terrine ou tartinade de lentilles aux champignons

Terrine ou tartinade de lentilles aux champignons
Il est vrai que la tartinade que je vous propose aujourd'hui ne paye pas de mine.. Je ne vous dirai pas a quoi cela m'a fait pensé au départ..si? si? nooon! Vous n'iriez pas plus loin dans la lecture de la recette. Et bien croyez moi! Il ne faut pas se...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  Apéro,  ail,  échalote,  thym,  noix,  huile de truffes,  champignons,  huile d'olive,  bouillon de légumes

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15 mars 2018

Filet mignon de porc au vin blanc et ses petits navets laqués au miel

Filet mignon de porc au vin blanc et ses petits navets laqués au miel
De la viande! De la viande! De la viande! Je vous entends taper votre fourchette et votre couteau sur la table pour me réclamer de la viande! Et bien la voici la voila avec de filet mignon de porc au vin blanc et ses petits navets laqués au miel! Miam!!...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  porc,  plat complet,  miel,  vin blanc,  thym,  navets,  filet mignon

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