06 décembre 2018

Chocolat fourrés

  Une petite douceur que j'avais proposé pour la saint Valentin mais qui peut très bien convenir en guise de cadeau gourmand. Présenté joliment cela peut faire un certain effet. C'est en me promenant sur le blog "une faim de loup", très beau blog appartenant a  Agnès que mon regard a tout de suite été attiré par le titre "chocolats fourrés"  Qui se sont réalisées ... 2 fois à l'époque...c'est tout dire.(je crois bien que je vais récidiver.)       Pour environs 20 a 24 bouchées... [Lire la suite]

04 décembre 2018

Bûche Chocolat vanille

  Elle a tout pour plaire, jolie, simple et assez légère. (faite pour Noël 2012) Elle peut se faire quelques jours avant et être garder au congélateur jusqu'au moment de la dégustation. Il suffira de la décorer à la dernière minute de la façon que l'on désire.  Cette "bûche chocolat vanille" est tirée du livre "Les classiques de la pâtisserie" tout simplement de Guy Demarle.     Préparation : 50 min Repos : 03 h Cuisson : 12 min Coût : Bon... [Lire la suite]
18 novembre 2018

Pancakes au potiron

  J'aime beaucoup les crêpes et les pancakes. quand mes filles étaient encore à la maison, on faisait des crêpes tous les mercredis midi. (comme dans mon enfance, et cela remonte loin) Maintenant, chaque fois ou presque que mes petits fils viennent j'en fait. J'ai fait pendant au moins 25 ans toujours la même recette. Et oui!! Il y a seulement depuis que je tiens ce blog que j'innove. Pour ma défense, elles plaisaient énormément. Je ne donnerai pas la recette, parce que je faisais a l'oeil comme on dit et toujours cuites... [Lire la suite]
14 novembre 2018

Flan au lait de noisettes et caramel

  Aujourd'hui, je vous propose une recette pour utiliser le lait de noisettes recette ici Vous pouvez aussi l'utiliser en remplacement du lait de vache dans tous les desserts qui demandent du lait que cela soit d'autres flans, ou ici sur les 3 fois rien de Colinette (mon ancien blog) ou des cakes, des crèmes, des smoothies, des gaufres, des pana cotta voir de la glace (glace que je ne fais que rarement)     Ingrédients Flan 500 g lait de noisette maison 20 g sucre de canne blond 1 gousse de... [Lire la suite]
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06 novembre 2018

Gâteau aux poires sans oeufs et sans matière grasse

  Cela n'est pas la première fois que j'ai envie de pâtisserie et pas d'oeuf à la maison. J'ai chercher sur la toile, et trouver sur le blog de Samar ce "Gâteau aux poires sans oeuf et sans matière grasse", Je vous avais déjà proposé un gâteau sans oeufs mais avec matière grasse et pommes, donc totalement différent de celui ci. Si cela vous intéresse, c'est le "Gâteau renversé aux pommes sans oeuf " Ou encore une  deuxième version aux pommes.        Ingredients: pour 6 /8 parts  5... [Lire la suite]
26 septembre 2018

Crème chococo'gette

    Voici un petit dessert, qui ne demande pas de cuisson, un peu dans l'optique du "Pudding d'avocat cacaoté a l'orange"..  Cette recette de crème chococo'gette, je la présente pour le thème "anniversaires du mois de septembre" de Céline  du blog ..."sans pour 100 plaisirs " Le thème fait partie du jeu tests de recettes entre blogueurs mis en place par Sonia du blog "La cuisine de Bommy". Bon anniversaire Céline.       Préparation : 10 min. Réfrigération : 60 min. Matériel :... [Lire la suite]

25 septembre 2018

Tartes aux poires

  J'ai encore de ces belles poires Williams que l'on m'a offertes, alors go go go régalons nous. Dans le cadre du jeu "tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia du blog " La cuisine de boomy," pour le théme "anniversaire du mois", j'ai choisi "la tarte aux poires" du blog "La gourmandise de Violette". Bon anniversaire Violette Il y a plusieurs  recettes de tartes aux poires sur le blog de Violette, mon choix s'est arreté sur celle ci, pour la simple raison, que je n'avais pas forcément les ingrédients... [Lire la suite]
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12 septembre 2018

Beignets au four "deuxième recette"

  En général, les beignets sont assez gras et huileux, bon d'accord, je l'admets, c'est délicieux. Pour  les rendre moins gras, pourquoi ne pas essayer de les faire au four. J'avais déjà proposé une première recette..Ici, j'ai voulu essayer une variante. Avec cette recette je participe a "Tests de recette entre blogueurs" organisé par Sonia du blog "La cuisine de Bloomy", et le thème choisi est celui des anniversaires du mois de septembre. Voici donc la recette de "Beignets au four" du blog de So-Cuizine. J'en... [Lire la suite]
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07 septembre 2018

Gâteau aux abricots

  La saison des fruits d'été touche a sa fin, voici une recette pour profiter encore une fois de ces merveilleux fruits gorgés de soleil. Pour ma part, j'avais une boite de pêches au sirop qui traînait depuis des lustres dans mon placard, que j'avais achetée dans le but de faire un entremets, qui n'a malheureusement jamais été cuisiné. Cette recette de gâteau super bon, doux, moelleux et goûteux, je l'ai trouvée chez Vanni du blog "Mes recettes et photos de gâteaux". Qui elle même l'a trouvée ..... ici "Gâteaux faits... [Lire la suite]
26 août 2018

Clafoutis aux mirabelles

  Voici une 3eme participation au jeu "tests de recettes  entre blogueurs " organisépar Sonia du blog "La cuisine debloomy"ayant pour thème "prunes quetsches mirabelles etc etc"... Troisième recette prise aussi sur le blog "Oh la gourmande" (je ne présice plus le prénom par peur de confusion) Ce clafoutis ressemble beaucoup a celui proposé aux prunes voici quelques jours. Il est tout aussi délicieux... j'adooore! Pour cette recette, faute de maïzena, j'ai mis de l'arrowroot bio =1 belle cuill a soupe... [Lire la suite]

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