13 décembre 2017

Steacks de marcassin aux champignons des bois sauce ail et fines herbes

  Cette recette de steacks de marcassin, pourrait très bien convenir pour les fêtes de fin d'année. Une belle présentation suffirait à la mettre en valeur. Sources: Delhaize Ingrédients: 4 steaks de marcassin 500 g de champignons des bois (les champignons surgelés peuvent convenir) 20 cl porto rouge d'huile d'olive Ciboulette ou persil (facultatif) 150 g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes (+ ou-) 10 cl de crème fraîche allégée poivre   Préparation Versez le porto dans un plat. ... [Lire la suite]
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10 août 2016

Roti de porc a l'ail et au romarin

Pour le plat de résistance servi lors de l'anniversaire de cher mari, j'ai essayé pour la première fois un rôti de porc cuit au four. En général, je le cuis en cocotte. Croyant que la cuisson au four rendra ma viande plus sèche. Pour cette recette, et cette première expérience, j'ai encore une fois fait confiance aux conseils d' Edda du blog Un déjeuner au soleil.., J'ai déja eu l'occasion de faire plusieurs de  ses recettes, et, je n'ai jamais été déçue) Elle ne manque jamais de donner tous les conseils pour réussir... [Lire la suite]
Posté par Colinette56 à 08:14 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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