Pâte au chou fleurs et poulet

J'aime bien de temps en temps, au moins une fois par semaine, faire une recette allégée..

Bien que je trouve que ma cuisine n'est pas spécialement grasse... Il y a toujours énormément de légumes au menu...

Vous vous dites,  après avoir vu les recettes  des brioches au nutella, des brioches aux pralines roses...etc etc ...que ma cuisine n'est  si légère que cela... Mais je  parle bien ici de repas, donc de recettes salées.

Heureusement d'ailleurs que mes repas sont plus équilibrés que mes douceurs sucrées. 

J'aime aussi beaucoup les pâtes.. si je me laissais faire.. elles  seraient  tous les jours au menu...

Quand j'ai vu cette recette de pâtes au chou fleur  et poulet chez Sorcilli...de "La marmite a M' Alice"

Je me suis dit tout de suite!! C'est pour moi!!

Aussitôt lu, j'ai filé en cuisine...

Pour 4 personnes

300 g d'aiguillettes de poulet
600 g de chou fleur (surgelé éventuellement)
200 g de pâtes
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d'huile
4 cuillères à soupe de crème fraiche très light
1 cuillère à café de graines de coriandre a soupe de persil sec
Sel et poivre

Préparation

Faire cuire le chou fleur et le réserver.
Couper les aiguillettes de poulet en dés (ou en lanières), les faire revenir à la poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.

Ajouter la sauce soja, bien mélanger en continuant la cuisson jusqu'à ce que les dés de poulet soient dorés.

Réserver.
Faire cuire les pâtes, les égoutter, les mélanger avec le chou fleur, le poulet, la crème, le tout dans la poêle ou le poulet a cuit.

Reprendre la cuisson une minute à feu doux, en remuant, pour réchauffer le tout. 

Saler et poivrer si besoin et servir de suite.

Saupoudrez de persil sec ou frais si vous avez.

Comments

[gingembrechoco]

nous en ce moment quand il fait beau le dimanche on va au parc à Lille car après la promenade il y a un espace jeux pour les enfants et une buvette avec des croustillons pour le goûter :)

pô cool que tu es été malade :( tu me diras c'est la période !!!!

bon je vais essayé de faire un tour sur la blogo, sûr il faut que je poste une recette je viens seulement d'ouvrir l'ordi, faut dire le matin les filles ont l'école jusque 12h15 au matin je fais les courses, à 12h15 on mange dehors style flunch ou autres trop tard pour rentrer chez moi car leur école et près de mon travail et loin de chez moi ! j'ai aujourd'hui mon neuveu et quand je suis rentrée direction salle de bain : car cette année mes filles ont ramenées des petits amis : Mr et Mme poux accompagnés de leurs enfants ceux-ci ce sont installés, comme nous n'étions pas d'accord sur le bail je les ai viré vite fait bien fait ah ah ah !!!!!

gros bisous

ginger

[Carmencita]

Un plat bien complet avec tout ce qu'il faut légumes, pâte, viande et même du calcium avec la crème, tout ce que j'aime, bises

[aneth]

ça doit être super bon !!!

[choupette82]

C'est une bonne idée de repas ! merci , bises

[Patricia Cuisine]

j'adore toutes les recettes à base de pâte, bravo, bisous