Biscuits moelleux au miel

Un petit creux.. Pas grand chose a grignoter dans les placards (comme toujours)

Allez zou!! En cuisine... Dans 20 minutes, on se régale avec des biscuits moelleux.

Ceux ci, je les ai piqué chez Paruline  (la généreuse Paruline) souvenez vous..ici

On pourrait croire a leurs vues que l'on va manger des cookies...que neni, ce sont bien des biscuits moelleux.

Pour 12-15 biscuits:

150 gr de farine

50 gr de beurre salé

une pincée de sel

50 gr de sucre

1 œuf 

1 c à c de levure chimique

2 c a s de miel liquide de votre choix

quelques pépites de chocolat (facultatif)

Réalisation:

Faites fondre le beurre au micro ondes et réservez pour qu’il refroidisse.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

Ajoutez l’œuf, le miel liquide, puis le beurre une fois tiède, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez de petits tas de pâte formés avec la cuillère ou vos mains.
Une fois la plaque pleine, soulevez la et laissez la retomber de quelques centimètres de haut.

Répétez cette opération quelques fois, elle devrait permettre d’étaler vos biscuits de manière homogène.
Enfournez pour 12 min à 170°C si vous souhaitez qu’ils soient moelleux, 15 min pour des biscuits croquants

Remarque de Paruline : Ces biscuits se conservent facile une semaine dans une boite en métal.

Comments

[Paruline]

Coucou Colinette, juste pour te prévenir que je me permet de te piquer ta photo pour réaliser une "mise à l'honneur" sur mon blog ce week end. j'espère que cela ne t'embête pas !

[laura]

très jolis biscuits ! ils ont l'air délicieux

[cuisinedemimi]

Ils ont l'air top ces biscuits ! ! J'en prendrais bien avec mon thé ^^

[Paruline]

Coucou, ah voici mes petits biscuits.. ils ont été un peu revisités ;) Très sympa l'idée d'ajouter des pépites de chocolat, c'est encore plus gourmand pour les afficionados du chocolat. :)

[gingembrechoco]

moi je vais pas m'embêter ! c'est pas a paruline que je vais piqué les cookies mais directement dans ton assiette :) quoi ah oui c'est virtuelle, je risque de MOURIIIIIIR de faim à force d'attendre, tu as raison, notons et faisons c'est plus sûr ah ah ah ! gros bisous

ginger