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Les re7 de Colinette
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28 mars 2016

Pâté de Pâques de Cyril Lignac

Pâté de Pâques de Cyril Lignac
Il existe toutes sortes de pâtés. Sans croute: comme le "Paté de foie de volailles" ou "Le pain de viande Cajun." En croute: A la viande, comme " La tourte aux épinards et à la viande". A la volaille, comme "Le pâté en croute au foie gras et canard cru"...
Posté par Colinette56 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande hachée,  oeufs,  entrée,  pâté,  coriandre,  muscade,  cerfeuil,  ciboulette,  thym,  Paté,  Pâques

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1 décembre 2014

Pâté de foies de volailles

Pâté de foies de volailles
Un pâté, ou une terrine , cela fait toujours plaisir, surtout, si ceux ci sont faits "maison".. Je trouve que c'est toujours une bonne idée... Que cela soit.. au poulet, a vec "La terrine de poulet". . .ici , Au poisson comme " L a terrine de saumon et...
Posté par Colinette56 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  volaille,  porc,  terrine,  volailles,  foie de volailles,  Madère

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26 août 2014

Tourte aux 3 oignons

Tourte aux 3 oignons
J'ai un faible pour les quiches, les tartes salées et les tourtes .. Je trouve que c'est tellement chaleureux.. C a sent déjà l'automne!! noon?? Chez nous, c'est le cas.. ça sent l'automne.. J'ai été rechercher mon manteau d'hiver qui dormait dans le...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  quiche,  oignons,  tourte,  thym

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10 mai 2014

Tourte aux épinards et a la viande

Tourte aux épinards et a la viande
Voici le plat choisi dans le livre de Norbert Tarayre (fou de cuisine) J'ai choisi des épinards, au lieu de blettes proposées dans la recette originale. Ingrédients: 1 kilo d'épinards frais 600 gr de haché porc et boeuf 200 gr de lard gras 2 gousses d'ail...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande hachée,  quiche,  tourte

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24 décembre 2013

Pâté en croûte farçi au foie gras et canard cru

Pâté en croûte farçi au foie gras et canard cru
Un beau pâté a réaliser a coup sûre lorsque vous recevez des invités... Succès assuré.. Cette recette trouvée, je dis trouvée comme si j'avais fait de l'archéologie!!! lol Noon!! Pas difficile de trouver chaussure a son pied chez Mathilde du blog "Mathilde...
Posté par Colinette56 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  fêtes,  entrée,  foie gras,  pâté,  terrine,  cerfeuil,  estragon

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