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Les re7 de Colinette
bouillon de volaille
7 décembre 2018

Lentilles vertes au coulis de tomates vin blanc et saucisses fumées

Lentilles vertes au coulis de tomates vin blanc et saucisses fumées
Voici une recette qui a beaucoup de succès sur la blogo. Elle a été conçue chez Au délice de Manue et reprise par Françoise du blog Par chez moi chaud devant Ensuite, elle s'est retrouvée chez Christelle du blog " La cuisine de Poupoule ", avant d'arriver...
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Tags: tomates,  pommes de terre,  plat complet,  oignons,  vin blanc,  carottes,  thym,  laurier,  bouillon de volaille,  lentilles vertes,  saucisses fumées,  saucisses polonaises

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8 novembre 2018

Poulet façon coq au vin

Poulet façon coq au vin
Voici un plat réconfortant, que l'on faisait souvent avec du coq, je vous avoue n'avoir pas vu de coq sur les étals depuis des décennies. Malgré cela, avec du poulet cela marche bien aussi. Avec cette recette que j'ai prise sur le blog de Nad, du blog...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  tomates,  lardons,  plat,  ail,  oignons,  volailles,  carottes,  bouillon de volaille,  champignons,  vin rouge,  bouquet garni,  patate douce

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25 octobre 2018

Tajine de poulet et citrouille

Tajine de poulet et citrouille
Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin 1 , issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine », « tian 2 , 3 ») désigne, d'une part, un plat de cuisson et de service,...
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Tags: poulet,  cannelle,  pois chiche,  raisins secs,  amandes,  coriandre,  cumin,  oignons,  gingembre,  butternut,  potiron,  bouillon de volaille,  huile d'olive,  abricots secs,  citrouille,  tajine,  paprika doux

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8 octobre 2018

Crème de céleri rave aux champignons des bois

Crème de céleri rave aux champignons des bois
Cette fois, nous sommes en plein dans les recettes automnale.. Bien que les journées soient encore bien ensoleillées, les soirées sont plus fraîches, ce qui nous envie de manger des bonnes soupes, histoire de se revigorer. C'est bizarre que la moitié...
Posté par Colinette56 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pommes de terre,  soupe,  beurre,  échalote,  persil,  huile de colza,  huile de truffe,  bouillon de volaille,  huile de noix,  céleri rave,  huile d'olive,  eau,  champignons des bois,  huile de noisettes

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8 mai 2018

Tajine de poulet aux abricots

Tajine de poulet aux abricots
Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin, issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine», « tian») désigne, d'une part, un lat de cuisson et de service, large...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  tajines,  abricots,  oignon,  épices,  plat,  paprika,  curcuma,  volailles,  carottes,  bouillon de volaille,  ras el hanout,  ww

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25 mars 2018

Soupe butternut et marrons

Soupe butternut et marrons
La neige est tombée a nouveau chez nous cette semaine, avec ce froid hivernal quoi de meilleur qu'une bonne soupe pour nous réchauffer. J'avais un boite de marrons sous vide de 200 gr, j'ai utilisé la moitié pour la soupe et l'autre moitié pour la recette...
Posté par Colinette56 à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  oignon,  soupe,  marrons,  butternut,  courges,  laurier,  bouillon de volaille

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28 février 2017

Soupe de poireaux et pommes de terre

Soupe de poireaux et pommes de terre
Je sais que cette recette n'est pas des plus exceptionnelle. Une bête recette de soupe vous allez me dire.. Et bien oui!! Savez vous que beaucoup de personnes ne savent pas faire une soupe ? Alors, si je peux être utile en en proposant une toute simple...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  pommes de terre,  soupe,  poireau,  bouillon de volaille

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26 février 2017

Cailles au cidre

Cailles au cidre
J'aime beaucoup les cailles , bien qu'il n'y ai pas de recettes de ces petites volailles sur mon blog.. Mis a part celle ci, Cailles aux poires, épices et vin doux, sur mon ancien blog.. Je n'ai pas su, au moment de changer de blog rapatrier mes recettes...
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Tags: lardons,  champignon,  cidre,  volailles,  carottes,  thym,  bouillon de volaille,  cailles,  clou de girofle,  sucre cassonade

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15 novembre 2013

Soupe potimarron et lentilles corail

Soupe potimarron et lentilles corail
L'hiver, le froid, la grisaille a notre porte, on a envie de se réconforter avec tout ce que' l'on trouve, en ce qui me concerne, c'est avec de la soupe . J'avoue avoir passé une semaine "soupe" En voici d'ailleur une excellente trouvée sur le blog "Saines...
Posté par Colinette56 à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  lentilles corail,  soupe,  oignons,  courges,  bouillon de volaille

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