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Les re7 de Colinette
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chorizo
29 avril 2018

Dos de cabillaud en écailles de chorizo embourrée de chou et sauce curcuma

Dos de cabillaud en écailles de chorizo embourrée de chou et sauce curcuma
En ce moment, mon coeur balance entre salades et poisson.. Voici une recette très goûteuse, toute en saveur de cabillaud. C'est une première pour moi la cuisson du poisson au four, sans être en gratin. Je referai.. la cuisson est parfaite.. Cette recette,...
Posté par Colinette56 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  crème,  poisson,  chou,  piment d'Espelette,  beurre,  échalote,  curcuma,  cabillaud,  vinaigre de cidre,  chorizo,  moutarde forte,  fumet de poisson

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26 février 2016

Focaccia

Focaccia
Que dire de cette focaccia, si ce n''est qu'elle est délicieuse, et, que je ne sais pas pourquoi, je n'en fais pas plus souvent. Ne cherchez après les tomates cerises indiquées dans les ingrédients, je n'en avais pas sous la main. Je me suis décidée a...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  boulange,  olives,  chorizo,  focaccia

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31 janvier 2016

Cabillaud sur lit de chorizo et chapelure d' herbes

Cabillaud sur lit de chorizo et chapelure d' herbes
De temps en temps, on peut manger sainement, on doit même!!! Après toutes ces bonnes choses dégustées pendant et après les fêtes.. redevenons raisonnables. J'avoue avoir été très raisonnable pendant les fêtes, ce sont surtout les galettes des rois qui...
Posté par Colinette56 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  piment d'Espelette,  cabillaud,  persil,  menthe,  chapelure,  chorizo

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