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Les re7 de Colinette
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citrouille
22 février 2019

Soupe de citrouille à la vendéenne

Soupe de citrouille à la vendéenne
Ce n'est pas parce que les journées sont ensoleillées en ce mois de février, que l'hiver est fini. Les légumes que l'on trouve sur les étals en sont la preuve. Lassée de mes choux et céleris de toutes sortes, j'ai acheté un petit potiron..Pas trop gros,...
Posté par Colinette56 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  pommes de terre,  soupe,  oignons,  potiron,  citrouille,  concentré de tomates

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25 octobre 2018

Tajine de poulet et citrouille

Tajine de poulet et citrouille
Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin 1 , issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine », « tian 2 , 3 ») désigne, d'une part, un plat de cuisson et de service,...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  cannelle,  pois chiche,  raisins secs,  amandes,  coriandre,  cumin,  oignons,  gingembre,  butternut,  potiron,  bouillon de volaille,  huile d'olive,  abricots secs,  citrouille,  tajine,  paprika doux

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