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Les re7 de Colinette
gelatine
26 décembre 2018

Panna cotta au saumon fumé

Panna cotta au saumon fumé
Voici une verrine au saumon fumé qui a eu bien du succès lors de notre dîner de Noël. Cette année, je voulais absolument faire des verrines, j'ai proposé, les crèmes au foie gras et crumble de spéculoos , ainsi que ces verrines de panacotta au saumon...
Posté par Colinette56 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar agar,  Apéro,  ciboulette,  gélatine,  saumon fumé,  crème liquide,  verrines,  panna cotta

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14 décembre 2018

Crème de foie gras et son crumble de spéculoos

Crème de foie gras et son crumble de spéculoos
Voici une recette de verrines facile et rapide a faire, sans compter, qu'elle peut se faire a l'avance. Cette jolie recette, je l'ai piquée a Aude du blog Aude Cuisine. Source: Aude Cuisine Ingrédients : Mousse (4 SP pour 1 part) 80g de foie gras cuit...
Posté par Colinette56 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  Apéro,  foie gras,  gélatine,  ww,  verrines salées,  crème légère

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4 décembre 2018

Bûche Chocolat vanille

Bûche Chocolat vanille
Elle a tout pour plaire, jolie, simple et assez légère. (faite pour Noël 2012) Elle peut se faire quelques jours avant et être garder au congélateur jusqu'au moment de la dégustation. Il suffira de la décorer à la dernière minute de la façon que l'on...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  bûche,  vanille,  lait,  beurre,  desserts,  gélatine,  jaune d’œuf,  crème fraiche,  blancs d’œuf,  sucre glace,  chocolat noir,  farine T55,  fécule de pommes de terre

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19 juin 2018

Fantastik aux fraises

Fantastik aux fraises
Pour ma participation à la battle "framboises" ou "fraises" de "tests de recettes entre bloggeurs" J'ai choisi le fantastik aux fraises de Michèle du blog "Plaisirs de la maison" Je particpe aussi avec cette recette a cuisinons de saison en Juin de Gut...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  fruits rouges,  cakes,  farine,  pâte sablée,  entremets,  biscuits,  oeufs,  amandes,  vanille,  lait,  beurre,  sucre,  gâteaux,  desserts,  menthe,  pistaches,  gélatine,  huile d'olive,  crème fraîche

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15 décembre 2017

Bûche airelles poires et biscuits roses

Bûche airelles poires et biscuits roses
Rien ne vient mieux terminer un repas de Noël que la Bûche... Alors, la voici, la voîla... Une petite explication avant de commencer. Il n'est pas noté dans la recette que j'ai trouvée, la grandeur de la bûche, Ce qui fait que lors de la confection, je...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  cannelle,  poires,  bûche,  fêtes,  Noël,  sirop d'érable,  mascarpone,  orange,  desserts,  airelles,  biscuits rose,  gélatine,  sucre gélifiant

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