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Les re7 de Colinette
jambonneau
14 mars 2019

Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés
Voici une bonne soupe que je fais tous les hivers, sans jamais avoir pensé à la poster sur le blog. Etant donné qu'elle est riche, on la sert souvent en plat complet puisqu'elle contient de la viande, des légumineuses et des féculents. Le moment le plus...
Posté par Colinette56 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  oignon,  soupe,  pois cassés,  poireaux,  carottes,  jambonneau,  lard fumé,  saindoux

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17 janvier 2019

Naveline ou Choucroute de navets

Naveline ou Choucroute de navets
La naveline est une sorte de choucroute faite avec des navets. Elle se déguste en Alsace et en Lorraine française. Elle se cuisine comme la choucroute, mais son temps de cuisson est nettement moindre. On compte entre 1h et 1h 15 de cuisson. Je me suis...
Posté par Colinette56 à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat complet,  coriandre,  cumin,  oignons,  navets,  lard maigre fumé,  bouquet garni,  saucisses fumées,  saucisses polonaises,  choucroute,  naveline,  porc fumé,  jambonneau

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