Les re7 de Colinette

18 décembre 2018

Bûche pralinée avec tapis relief (G Demarle)

Voici encore une recette de bûche assez simple a réaliser, il suffi d'avoir un tapis relief de chez Demarle ou autre. C'est le tapis relief qui fait l'originalité de cette bûche, s i vous n'en avez pas, vous pouvez faire votre pâte cigarette comme pour...

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Tags: farine, cacao, lait, beurre, desserts, maïzena, fécule de maïs, sucre glace, blancs d'oeufs, bûches, jaune d'oeufs, poudre d'amandes, praliné gourmandise

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17 décembre 2018

Zestes d'oranges confits

La recette des zestes d'oranges confitsque voici avait étée proposée en 2013 sur mon ancien blog. Une recette facile et appropriée aussi comme cadeau gourmand a offrir, pourquoi pas. Quand je vois les prix des fruits confits en magasin, je suis contente...

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Tags: oranges, oranges confites, vanille, sucre de canne blond, eau

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16 décembre 2018

Propositions de recettes pour Noel

Voici une deuxième proposition de menu pour Noël, simple et classique A l'apéro Les champignons farçis aux oeufs de cailles En entrée Saint Jacques aux pommes et au cidre Le plat Côtes d'agneau en croûte de parmesan En dessert Dôme des neiges à la noix...

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Tags: fêtes

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15 décembre 2018

Amarettis

Avoir des petites douceurs avec le café, c'est toujours très agréable. Avec ces amarettis, vous liquidez aussi par la même occasion vos blancs d'oeufs, sans faire les éternels financiers Bien que je n'ai rien contre les financiers, seulement, voila, de...

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Tags: biscuits, goûter, amaretti, porto, blancs d’œuf, sucre glace, mignardises, Marsala, extrait d'amandes amère

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14 décembre 2018

Crème de foie gras et son crumble de spéculoos

Voici une recette de verrines facile et rapide a faire, sans compter, qu'elle peut se faire a l'avance. Cette jolie recette, je l'ai piquée a Aude du blog Aude Cuisine. Source: Aude Cuisine Ingrédients : Mousse (4 SP pour 1 part) 80g de foie gras cuit...

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Tags: mousse, Apéro, foie gras, gélatine, ww, verrines salées, crème légère

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13 décembre 2018

Coookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Lors du challenge "recettes autour d'un ingrédient", qui avait pour thème le beurre de cacachuète, j'avais choisi deux recettes, la première était les cookies que voici et l'autre les Nouilles thaies et crevettes au beurre de cacahuètes. Lorsque je suis...

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Tags: chocolat, farine, cookies, beurre, beurre de cacahuètes, sucre roux, levure chimique

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12 décembre 2018

Bounty un petit, goût de Paradis

Et oui!! les bounty ont un petit goût de paradis!!(recette proposée une première fois en 2011 c'est loin) Il faudrait peut être que j'en refasse, pour me rappeler comme c'était bon! Je crois que si j'en recevais comme "cadeau gourmand", j'appécierais...

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Tags: chocolat, noix de coco, lait concentré sucré, mignardises, chocolat noir, orange confite

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11 décembre 2018

Bûche chocolat blanc framboises

Voici, ça y est, j'ai choisi ma bûche, simple et jolie, je la conseille a toutes personnes n'ayant pas envie de se prendre la tête avec des recettes compliquées. Je dis cela parce que souvent, je me dis oh comme c'est beau, c'est ça que je veux. Je fais...

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Tags: farine, dessert, chocolat blanc, bûche, génoise, citron, beurre, maïzena, fécule de maïs, framboises, sucre de canne blond, levure chimique, citron bergamote, crème liquide

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10 décembre 2018

Courges Butternut farçie a la viande et au riz

J'adore les farcis, c'est un peu long parfois a cuisiner, mais au final tellement délicieux. Vous me direz, rien n'empèche d'en faire plus et de congeler pour d'autres occasions, ou, on a pas vraiment le temps de cuisiner. Après tout, le temps de préparation...

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Tags: lardons, viande hachée, fromage, gruyère, plat complet, beurre, échalote, butternut, courges, herbes de Provence, bœuf, bouillon de légumes, ww, riz blanc, steaks de bœuf hachés, les farçis