Lasagnes chocolat pommes

Avec cette recette de lasagnes aux pommes et chocolat, je participe à la # 49 ronde de recettes autour d'un ingrédient.

Ronde proposée et crée par Soulef d'Amour de cuisine et Samar de Mes inspirations culinaires 

L'ingrédient en l'occurence "les pâtes" a été choisi par Natalia du blog  Sucre et épices.

Ronde proposée et crée par Soulef d'Amour de cuisine et Samar de Mes inspirations culinaires 

NB: Avant de passer à la recette proprement dite, je voudrais vous parler un peu des ingrédients employés

Par exemple, du chocolat, j'ai utilisé un chocolat de couverture bio a 72 %, si vous vous utilisez un chocolat de grande surface, attention il est certainement plus sucré que le mien..

La crème fraîche, quand à elle, ne contient que 14% de matière grasse.

Le nombre de pommes peut varier suivant leurs grosseurs et vos envies (j'aime bien quand il y a beaucoup de fruits)

Les fruits parlons en.. Cette recette peut se faire avec n'importe quel fruit.. poires bananes etc etc.

J'ai d'ailleurs essayé la version bananes (compter 3 bananes moyennes (une par étage)

Pour l'utilisation de maïzena, je me demande si c'est bien nécessaire, le chocolat contenu en grande quantité doit certainement tenir la préparation sans ajout d 'autres liants (a essayer) 

Ces lasagnes telles qu'elles sont préparées peuvent être démoulées et servies comme un gâteau.

Les quantités peuvent convenir pour 6 a 8 personnes

Recette trouvée Ici chez Ptit chef

Maintenant Y'a plus qu'a ! 

Ingrédients: pour un plat a gratin de 26 cm sur 17 et 5 cm de profond

6 a 7 feuilles de lasagnes fraîches

7 petites pommes 

Pour la crème au chocolat

300 gr de chocolat noir

1/2 litre de lait

20 gr de maïzena (fécucle de maïs)

4 oeufs

150 gr de sucre de canne blond

un peu de beurre

50 gr de framboises surgelées (facultatif)

Pour la deuxième crème

15 cl de de crème fraîche 

+ 1 oeuf

Préparation

Laver, essuyer, éplucher et couper les pommes en tranches fines.

Réserver.

Préparer la crème au chocolat.

Faire chauffer le lait dans une casserole.

Battre les 4 oeufs avec le sucre dans un cul de poule. (moins une cuill a soupe de sucre qui servira a faire la creme de finition).

Verser le lait sur les oeufs au sucre battus, mélanger bien et remettre a cuire dans la casserole jusqu'a ce que l'appareil

épaississe.

Mettre le chocolat a fondre dans un grand cul de poule 

Verser l'appareil aux oeufs sur le chocolat fondu et encore chaud et mélanger le tout.

Beurrer le plat a gratin

Verser dans le plat a gratin, en premier une couche de creme au chocolat, ensuite, déposer 2 feuilles de lasagnes

fraîches peut etre un petit morceaux en plus (la septieme feuille de lasagnes sert à cela)

Sur les feuilles de lasagnes déposer un tiers des tranches de pommes, recouvrir de crème, puis de feuilles de lasagnes,

puis de pommes, ainsi de suite, jusqu'a épuisement des ingrédients.

Vous pouvez comme moi, mettre sur le dessus quelques framboises congelées.

Préparer l'appareil crème /oeufs, en mélangeant la crème avec l'oeuf et la cuill de sucre réservée

Verser cette crème sur le dessus des lasagnes et mettre a cuire au micro ondes vitesse maximale pour environs 15

minutes (plus ou moins)

Pour rappel, voici la liste des ingrédients des éditions précédentes :

- Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar 

- Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia 

- Ronde #03 : Le lait de coco, choisi par Delphine

 - Ronde #04 : L’ananas, choisi par Christelle 

- Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle

- Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah 

- Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise 

- Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie 

- Ronde #09 : La Tomate, choisie parVirginie 

- Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle 

- Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa 

- Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle 

- Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane 

- Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène 

- Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia 

- Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima 

- Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle 

- Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle 

- Ronde #19 : Les graines de sésames choisis par Soulef 

- Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar 

- Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco 

- Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie 

- Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie 

- Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence 

- Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie 

- Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia 

- Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte 

- Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie 

- Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion 

- Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef 

- Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar 

- Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie 

- Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine 

- Ronde #34 : Le Lait concentré, choisi par Marie-Christine 

- Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika 

- Ronde #36 : Les Raisins secs, choisis par Soulef

 - Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile 

- Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine 

- Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline 

- Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie 

- Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar 

- Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef 

- Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem 

- Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette 

- Ronde #45 : Le beurre de cacahuète, choisi par Sofia 

- Ronde #46 : Les noix, choisi par Elodie

- Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia

- Ronde #48 : Le fromage blanc, choisi par Lic

Si nous allions voir ce que les autres participantes nous ont concotés..Go go 

1.    Rosa de La cuisine de Rosa avec Spaguetis au pesto de tomate et cacahuètes

2.    Soulef de Amour de cuisine avec Seffa sucrée à la vermicelle

3.    Catalina de Le blog de Cata avec Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons

4.    Natalia de Sucre et épices avec Cannelloni ricotta et épinards

5.    Michelle de Plaisirs de la maison avec Raviole ouverte de moules et filet de turbot au Noilly Prat

6.    Samar de Mes inspirations culinaires avec Seffa Medfouna (Vermicelle au poulet en sauce blanche)

7.    Delphine de Oh, la gourmande...  avec Farfalle aux coquillages

8.    Hélène de Keskonmangemaman ? avec Farfalle aux petits pois, lardons et ricotta

9.    Elif de Ma cuisine Turque avec Raviolis turcs aux épinards et à la feta

10.  Marie-Christine de La cuisine de Ponpon avec Tagliatelles à la spiruline et servies aux couleurs de l'Italie

11.  Martine de Kilometre-0 avec Pâtes aux agrumes et à la truite fumée

12.  Salima de C'est Salima qui cuisine avec Cake de spaghetti aux crevettes

13.  Sonia de La cuisine de Boomy avec One pot pasta aux légumes verts et au roquefort au Cookeo

14.  Elodie de Gourmandises d'Elo avec Pennes gratinés épinards et chèvre

15.  Silvie de Citronelle and cardamome

16.  Colinette de Les Re7 de Colinette avec Lasagnes aux pommes et chocolat

17.  Lic de Aussi délicieux qu'un gâteau avec Gâteau de pâtes

18.  Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Petits gratins de mini penne

19.  Marion de Marmotte cuisine ! avec Pâtes sauce cajou-miso

20.  Jackie de La cuisine de Jackie avec Spätzle aux champignons, crème de Munster au Riesling

21.  Brigitte de Les filles, à table !  avec Lasagnes aux épinards, champignons et burrata

22.  Aurélie de J'ai toujours aimé le jaune moutarde avec Pâtes à la sauce crémeuse au chou-fleur

23.  Chrystel de Entre rires et cuisine

24.  Assia de Gourmandise Assia avec Rechta

25.  Meriem de La Casbah des Délices avec Raviolis ricotta épinards

26.  Sofia de So-CuiZine avec Creamy Chicken Fajita Pasta / Pâtes façon fajitas au poulet cremeux

27.  Michèle de Miechambo Cuisine avec Cannelloni au Brocciù

28.  Coco de Nice de Cuisine en folie avec Spaghetti aux crevettes, à l'ail, à la sauge, citron et Lemonquat

29.  Virginie de Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de nouilles au poulet et aux carottes

30.  Amal de La cuisine de Amal avec Pâtes au yaourt et ail

31.  Christelle de La cuisine de Poupoule avec Timpana maltaise

32.  Guy de Bienvenue chez Guy 59600 avec Aletria ou vermicelle au lait

33.  Nathalie de Une cuisine pour voozenoo avec Tagliatelles de Mimi & Yaya

34.  Christine de Pause nature avec Pennes sauce Boursault et noisettes torréfiées

Comments

[Einstein Code]

Oh lala ! Celui donne encore plus envie que l’article précédent... il se fais tard je reviendrai sur votre site demain !! Merci encore !

[calinhorely]

C'est génial ! Super idée !

[Natly]

Très belle idée qui doit ravir les enfants (et pas que ... ) :)

[Lolo]

Vraiment originale comme idée ! Je n'y aurai vraiment pas pensé ! Bon mercredi bises

[So-CuiZine]

Mais alors la deja que je raffole des lasagnes mais alors la comment ne pas succomber ???? Toujours des recettes absolument alléchantes..