ail - Les re7 de Colinette

ail

14 septembre 2018

Fausses lasagnes aux chou frisé

Oh lala quand on commence avec les choux, c'est mauvais signe, cela veut dire que les journées plus froides vont revenir, et que nous allons bientôt dire au revoir a nos belles journées chaudes et ensoleillées.. Allons, allons, ne soyons pas pessimistes.....

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Tags: tomates, oignon, viande hachée, oeuf, gruyère, chou, plat complet, ail, thym, moutarde forte, chou frisé

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7 août 2018

caviar d'aubergines et tomates

Je vous avoue que je n'aime pas trop l'aubergine, je la trouve spongieuse et sans goût. Seulement, voila, mon mari m'en a rapporté 4 de grosseurs diverses, et!!! Quoi faire avec??? J'ai déjà eu l'occasion de faire du caviar d'aubergine, que je n'avais...

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Tags: tomates, Apéro, sucre, ail, thym, huile d'olive, aubergine, caviar d'aubergine

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5 août 2018

Gratin de chou rave p d t et viande de bœuf

Le chou rave: Voici un légume que je ne cuisine pas souvent, pour la bonne raison que je n'ai guère d'imagination pour son utilisation. J'ai cherché pas mal sur la toile, pour enfin de compte tomber sur cette excellente recette trouvée sur le blog de...

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Tags: tomates, oignon, pommes de terre, ail, maïzena, cheddar, thym, fromage gruyère, crème fraîche, bœuf haché, chou rave, harissa

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15 juin 2018

Terrine ou tartinade de lentilles aux champignons

Il est vrai que la tartinade que je vous propose aujourd'hui ne paye pas de mine.. Je ne vous dirai pas a quoi cela m'a fait pensé au départ..si? si? nooon! Vous n'iriez pas plus loin dans la lecture de la recette. Et bien croyez moi! Il ne faut pas se...

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Tags: lentilles, Apéro, ail, échalote, thym, noix, huile de truffes, champignons, huile d'olive, bouillon de légumes

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3 juin 2018

Salade de quinoa a l'avocat

Dans le cadre du jeu, recette autour d'un ingrédient, a l'initiative de Samar du blog "mes inspirations culinaires" et de Soulef, du blog "Amour de cuisine" .. Le thème choisi par Elodie Sucrée du blog Biscuits passion" pour la 40émée éditon est l 'avocat...

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Tags: courgettes, tomates, quinoa, salade, feta, citron, ail, vinaigre, moutarde, oignon rouge, huile d'olive, origan

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29 mai 2018

Courgettes farcies chénopodes feta amandes lardons

Une deuxième recette avec des chénopodes , recette excellente au demeurant, nous avons adoré. Si vous n'avez pas de chénopodes, vous pouvez les remplacer par des épinards, des blettes ou encore une laitue ou autre salade.(vous retrouverez le même plaisir...

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Tags: courgettes, lardons, ail, oignon rouge, farcis, chapelure, origan, amandes œuf, chénopodes

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22 mai 2018

Pesto d'orties

Quand on va a la cueillette d'orties, il vaut mieux les choisir jeunes et ne prendre que les sommités.. Les 6 premières feuilles, les autres sont plus coriaces. N'oubliez pas de mettre des gants en caoutchouc pour ne pas vous faire trop piquer. On imagine...

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Tags: parmesan, piment d'Espelette, ail, pesto, pignons de pin, huile d'olive, orties

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15 mai 2018

Risotto aux chénopodes champignons parmesan noisettes

Chénopode Bon-Henri: Blitum bonus-henric Synonymes : Ansérine bon-Henri, herbe du bon Henri, épinard sauvage Hauteur : 15–70 cm. Tige érigée, épaisse, peu ou pas ramifiée, souvent collante. Fleur : Généralement régulière, petite. Périanthe constitué de...

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Tags: parmesan, noisettes, ail, riz, végétarien, risotto, mascarpone, vin blanc, huile de noix, champignons, bouillon de légumes, chénopodes blancs, huile de noisette

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10 mai 2018

Maffé de protéines de Soya (PST)

Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d'arachide. Sa préparation peut s'agrémenter de viande ou de poisson. Ce plat s'accompagne facilement avec du riz, constituant un type de Naari cin. C'est une sauce qu'on retrouve dans toute l'Afrique...

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Tags: tomates, pommes de terre, chou, plat complet, citron, ail, oignons, gingembre, végétarien, carottes, vinaigre de cidre, laurier, céleri rave, huile d'olive, bouillon de légumes, beurre de cacahuètes, piment, protéines de soya