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Les re7 de Colinette
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echalotes
25 février 2019

Risotto aux poireaux et jambon

Risotto aux poireaux et jambon
J'avais de beaux poireaux, je voulais trouver une façon de les utiliser autre que dans une soupe. J'ai vu sur la toile que l'on pouvait en mettre dans un risotto, wouahh quelle bonne idée. Je suis donc allée en cuisine et j'ai réalisé cette recette, sans...
Posté par Colinette56 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  crème,  jambon,  plat complet,  oignons,  riz,  risotto,  poireaux,  échalotes,  bouillon de volailles

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25 janvier 2019

Charlotte de chou farçi

Charlotte de chou farçi
Le chou est un légume bien de saison chez nous, on en trouve partout, il fait partie intégrante de nos menus d'hiver. Quand j'étais jeune, on ne diversifiait guère les recettes, il était toujours servi en potée, avec viande, lard, saucisses, etc etc.....
Posté par Colinette56 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande hachée,  fromage,  oeufs,  chou,  plat complet,  riz,  huile,  persil,  charlotte,  comté,  riz rond,  échalotes

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