Les re7 de Colinette

30 septembre 2014

Cramique (pain) au sarrasin et fruits secs

Une recette de boulange pour changer.. pour les personnes qui aiment la farine de sarrasin. Cette farine, n'est pas appréciée par tous..chez nous, il n'y a que mois qui en mange.. mon mari n'est pas fan.. Je considère plus que c'est un pain plutôt qu'un...

Posté par Colinette56 à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine de sarrasin, fruits secs, cramique

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27 septembre 2014

Biscuits moelleux au miel

Un petit creux.. Pas grand chose a grignoter dans les placards (comme toujours) Allez zou!! En cuisine... Dans 20 minutes, on se régale avec des biscuits moelleux. Ceux ci, je les ai piqué chez Paruline (la généreuse Paruline) souvenez vous.. ici On pourrait...

Posté par Colinette56 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, miel, goûter

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25 septembre 2014

Muffins aux pommes et crumble

P ourquoi pas pour le goûter, ou pour le déjeuner (le p'tit dej) se régaler avec quelques muffins faits maison!! Dans ces muffins, il n'y a que du bon, que des bons produits bio.. Que demander de plus? Sources:le vif cuisine hors série cuisine d'automne...

Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle, muffins, noisettes, épices, amandes, vanille, citron, desserts, crumble, kéfir

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23 septembre 2014

Halva ou gâteau de semoule aux fruits secs et miel

C'est une recette de dessert que je propose pour culino version de ce mois de septembre.. Le theme de septembre choisi pour Culinoversions par Galou du blog "Once-upon-a cook" est la cuisine asiatique. J'avais envie de faire de la cuisine indienne,j'avais...

Posté par Colinette56 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, semoule, raisins secs, lait, cardamome, pistaches, noix de cajou

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21 septembre 2014

blinis de courgettes

De jolis blinis aux courgettes, servis tels quels, à l'apéro ou en entrée. On peut très bien les sophistiquer en les décorant d'un espuma au fromage de chèvre ou de fines herbes, (celles utilisées dans les dits blinis). Le romarin et le cumin utilisés...

Posté par Colinette56 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, légumes, crêpes, épices, Apéro, échalote, W W, blinis

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18 septembre 2014

Tarte au boudin blanc et pommes (rediff)

Une rediff bien sympa, puisque les pommes sont de nouveaux sur nos étals.. Il faut avouer aussi que cela change du boudin / compote / pommes de terre.. Ce serait même assez chic?? noon? Une recette tirée du "Vif cuisine" édition automnale. Je vous donne...

Posté par Colinette56 à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, pâte feuilletée, boudin, pomme, vinaigre de cidre

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18 septembre 2014

Crème chocolat lavande et présentation du panier gourmand offert par Paruline

Pour réaliser cette crème, je me suis inspirée d'une version de crème déja présentée ... ici ... Le changement réside dans le chocolat employé..puisque je me suis servie cette fois du chocolat à la lavande qui se trouvait dans le panier gourmand offert...

Posté par Colinette56 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agar agar, sirop d'agave, lait, desserts, lavande

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8 septembre 2014

Gelée de prunelles aux épices

En allant me promener dans la nature, la semaine dernière, nous avons trouvé un endroit où il y avait énormément de prunelles sauvages.. Les prunelles étaient vraiment belles et grosses. Parfait pour essayer une gelée. Le lendemain, nous avons pris un...

Posté par Colinette56 à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, pommes, gelée, épices, goûter, prunelles

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3 septembre 2014

Tajine de poulet au potiron, pois chiches et aux épices (en cocotte)

Çà sent l'automne!! Je ne vais pas vous faire le coup de chanter "Les feuilles mortes", vous me lâcheriez de suite. Cette sensation, est encore plus ressentie quand on commence a cuisiner les courges d'hiver.. J'aime beaucoup les courges d'hiver, mais,...

Posté par Colinette56 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajines, pois chiche, épices, plat complet, butternut, volailles

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