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Les re7 de Colinette
amandes
7 janvier 2019

Galette des rois chocolat/ lemon curd

Galette des rois chocolat/ lemon curd
Voici une rediff d'une recette de galette des rois faite en 2013 Cela fait un bail, cela n'empêche pas la galette d'être délicieuse. Sources: "le journal des femmes " Pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 700 g de pâte faite maison 100 g...
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Tags: oeufs,  amandes,  pâte feuilletée,  galette des rois,  beurre,  frangipane,  sucre de canne blond,  lemon curd,  chocolat noir,  jaune d'oeufs,  poudre d'amandes

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7 décembre 2018

Carrés croquants aux amandes

Carrés croquants aux amandes
La recette initiale s'appelle "Carrés croquants Amandes chocolat" ou mendiants proposée par Guy Demarle La composition de la recette de base est la suivante: chocolat amandes Pour 30 carrés 100 gr d 'amandes effilées +60 gr de sirop de sucre de canne...
Posté par Colinette56 à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  noix,  chocolats,  mignardises,  chocolat noir,  chocolat au lait,  fruits confits,  raisins,  sirop de sucre de canne,  sucre impalpable

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24 novembre 2018

Tarte aux poires et crème de pain d'épices

Tarte aux poires et crème de pain d'épices
Elle me faisait envie cette tarte depuis que je l'avais vue chez Samar Je n'ai pas résisté a l'envie de la faire. J'en ai profité pour utiliser l 'okara de mon lait de noisettes , que cela soit pour la confection de la pâte et la crème de garniture. (voila...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  oeuf,  tartes,  poires,  amandes,  pain d'épices,  beurre,  desserts,  sucre de canne blond,  crème fraîche,  ww,  farine T65,  Okara,  crème d'épeautre

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30 octobre 2018

Muffin's a l'okara d'amandes et pépites de chocolat noir

Muffin's a l'okara d'amandes et pépites de chocolat noir
Que faire avec l'okara d'amandes récupéré lors de la fabrication du lait d'amandes?. Il en existe beaucoup sur la blogo, quand a moi, j'ai choisi de faire la recette de Chris talie , Celle qu'elle a choisie aussi pour utiliser son Okara d'amandes. Voici...
Posté par Colinette56 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cakes,  amandes,  desserts,  huile de tournesol,  sucre de canne blond,  muffin' s,  Okara,  faine T65

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28 octobre 2018

Lait d'amandes " maison"

Lait d'amandes " maison"
Pourqui aime les préparations faites " maison ", voici le lait d'amande version " maison ". Cela peut aider de le faire soi même, sans être obligé de filer en vitesse en acheter une brique en cas de besoin, il suffi juste, le jour d'avant utilisation...
Posté par Colinette56 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  lait végétal,  lait,  lait d'amandes,  Okara,  recettes de base

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25 octobre 2018

Tajine de poulet et citrouille

Tajine de poulet et citrouille
Un tajine ou tagine ou tadjine (طاجين, en arabe ; substantif masculin 1 , issu du berbère ⵜⴰⵊⵉⵏ, tajin, et du grec ancien, τηγανον, têganon, « poêle », « plat », « écuelle », « terrine », « tian 2 , 3 ») désigne, d'une part, un plat de cuisson et de service,...
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Tags: poulet,  cannelle,  pois chiche,  raisins secs,  amandes,  coriandre,  cumin,  oignons,  gingembre,  butternut,  potiron,  bouillon de volaille,  huile d'olive,  abricots secs,  citrouille,  tajine,  paprika doux

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10 octobre 2018

Pâte a tartiner gianjuda

Pâte a tartiner gianjuda
Pour le jeu "tests de recettes entre blogueurs", pour le thème "fruits a coques" , j'ai choisi une recette de "Michèle" du blog "plaisir de la maison". Ce jeu est organisé par Sonia du blog "La cuisine de Boomy". J'avais déja fait voila quelques années...
Posté par Colinette56 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  noisettes,  chocolat blanc,  amandes,  cacao,  sucre,  huile de tournesol,  Cyril Lignac,  gianjuda,  lait beurre,  pâte a tartiner

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20 septembre 2018

Gâteau chocolat Bellevue de C Felder

Gâteau chocolat Bellevue de C Felder
Avec ce super gâteau Bellevue au chocolat pour le goûter des écoliers, je pense faire un tabac! Ils en redemanderont! Moi aussi d'ailleurs. Cette recette me permet de participer au jeu "tests de recettes entre blogueurs" pour le thème "gouter des écoliers",...
Posté par Colinette56 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  chocolat,  cakes,  crème,  oeufs,  amandes,  lait,  gouter,  sucre de canne blond,  farineT65

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14 septembre 2018

Cake pommes amandes au thermomix ou cook in (ou sans)

Cake pommes amandes au thermomix ou cook in (ou sans)
Avec de cake aux pommes et amandes, je participe au jeu "tests de recettes entre blogueurs" organisé par "Sonia" du blog "La cuisine de Bloomy", le thème "battel pommes ou poires". J'ai choisi pour ce thème une recette aux pommes de "Chrissy" du blog...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  cakes,  oeufs,  amandes,  lait,  beurre,  levure,  gâteaux,  desserts,  sucre de canne blond,  ww

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9 septembre 2018

Financiers à la crème de marrons

Financiers à la crème de marrons
On a tous et toutes régulièrement des blancs d'oeufs dans le frigo qui attendent l'inspiration de la cuisinière. Quand cela m'arrive, je sais d'office que je vais faire des financiers. Financiers, que j'ai appris a apprécier, car au départ, je trouvais...
Posté par Colinette56 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  amandes,  beurre,  financiers,  goûter,  crème de marrons,  farine T65,  sucre glace

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