blanc d'oeuf - Les re7 de Colinette

blanc d'oeuf

18 janvier 2018

Feuilletés au poulet pour l'apéro

Malgré, mes bonnes intentions de reprendre mon blog sérieusement, me voila déjà qui poste mes recettes au plic ploc. 14 jours entre la première recette de l'année et la deuxième recette.. Allez là! Faut se reprendre un peu! Cela commence mal pour 2018....

Posté par Colinette56 à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, blanc d'oeuf, Apéro, pâte feuilletée, piment d'Espelette, oignons, paprika, gingembre, carottes, chapelure, champignons, graine de pavot, graine de sésame, jaune d’œuf

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22 mai 2016

Financiers de Cyril lignac

Bien que j'apprécie et réalise assez souvent Les financiers sans gluten ..., voici une recette plus classique de financiers proposée par Cyril Lignac. Préparation:15 minutes Cuisson: 20 minutes Attention: Le temps de cuisson dépend du choix de vos empreintes....

Posté par Colinette56 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, oeufs, amandes, Cyril Lignac

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25 avril 2015

Dacquoise sans gluten/mousse légère au chocolat noir et dés de mangue

Un dessert sans gluten, accessible à tous par le choix des ingrédients ( on trouve assez facilement le tofu soyeux en grandes surfaces, chez delhaize notamment). Avec cette dacquoise, je participe au concours de Sylvie du blog "Gourmande sans gluten"...

Posté par Colinette56 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tofu soyeux, agar agar, blanc d'oeuf, amandes, mangue, sans gluten, concours, dacquoise

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17 mars 2015

Financiers sans gluten a la noix de coco

Je ne sais pas si vous êtes comme moi? Quand je fais mes courses, j'ai souvent tendance a mettre des trucs dans mon caddie en ne sachant plus si j'en ai encore dans mon placard, en me disant soi prévoyante.. Bien que je fasse assez souvent les courses...

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Tags: noix de coco, blanc d'oeuf, farine de riz, financiers, sans gluten, huile de coco

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4 mars 2015

Financiers sans gluten/sans matière grasse animale

Nous avons toujours le même problème avec les blancs d'oeufs!! Qu'allons nous en faire? Des meringues.. comme ici .. ou des financiers comme ici . .. et... ici ...ou bien .. . là !! J'ai choisi des financiers, cette fois, sans gluten, et sans matière...

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Tags: blanc d'oeuf, amandes, farine de riz, financiers, desserts, fécule de maïs, huile de tournesol, purée de pistache, sucre de canne blond

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27 janvier 2015

Mousse croustillante au chocolat

Un nouveau mois, un nouveau thème pour culinoversions. Le thème de ce mois choisi par Virginie du blog "Ca sent pas un peu le brûlé" .. en connivence avec kathy du blog kaderikenkuizinn est "les desserts régressifs". Je vous avoue avoir été quelque peu...

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Tags: chocolat, tofu soyeux, blanc d'oeuf, culinoversions, riz, desserts, soufflé

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9 janvier 2015

Meringues

Pour servir avec le café ou a la limite sans café, juste pour se faire plaisir..Si comme moi, vous n'aimez pas les meringues du commerce (même pas celles de mon boulanger, pourtant, il fait des miracles) Si en plus, vous ne savez quoi faire de vos blancs...

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Tags: blanc d'oeuf, meringue, Angelique morel, friandises, journal des femmes

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5 novembre 2014

Financiers au thé matcha

Je ne sais pas toujours quoi faire avec les blancs d'oeufs , j'avais bien pensé a faire des amaretti's ou autres financiers, comme ici ou encore là! Je ne sais d'ailleurs jamais quoi faire non plus avec mon thé matcha qui prend de l'âge dans mon placard....

Posté par Colinette56 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, myrtilles, fruits rouges, blanc d'oeuf, amandes, gouter, financiers, desserts, thé matcha

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29 juin 2014

Financiers aux prunes

Quelle est l'idée qui vient en premier, quand on a des blancs d'oeufs dans le frigo? On pense de suite "financiers", de plus, cela plaît toujours!! Cette recette, je l'ai piquée sur le blog de Cooking Lili ..chez elle, ils sont faits avec des prunes jaunes.....

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Tags: prune, fruit, blanc d'oeuf, amandes, beurre salé, vanille, financiers, goûter, desserts

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25 janvier 2014

Amaretti moelleux

Les "Amaretti" sont des biscuits italiens. Il en existe autant que de cuisinières italiennes. Le principe est une sorte de "macaron" aux amandes douces et aux amandes amères, parfois avec des amandes de noyaux d'abricots . Ils peuvent être craquants ou...

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Tags: dessert, biscuits, blanc d'oeuf, amandes, goûter, gâteaux

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